ROOMKAASTERTJIES

Kuier Combo - - Soettend -

Le­wer 4 por­sies BESTANDDELE

30 ml (2 e) strooi­sui­ker 1 x 250 g-bak­kie room­kaas 2 ek­stra­groot ei­er­wit­te BESSIESOUS 250 ml (1 k) fram­bo­se 250 ml (1 k) blou­bes­sies of moer­beie 15 ml (1 e) le­moen­sap 15 ml (1 e) mie­lie­blom

METODE

Roer die strooi­sui­ker deur die room­kaas. K­lits die ei­er­wit­te met ’n e­lek­trie­se klit­ser tot sty­we­punt­sta­di­um en vou dit by die room­kaas­meng­sel in. Plaas muf­fin­pa­pier­tjies in muf­fin­pan­ne­tjies en ver­deel die room­kaas­meng­sel tus­sen die muf­fin­pa­pier­tjies. Plaas die tertjies oor­nag in die ys­kas om te stol. BESSIESOUS: Meng die bes­sies en le­moen­sap in ’n ka­strol­le­tjie en ver­hit oor ma­ti­ge hit­te tot kook­punt. Roer af en toe en druk van die gro­ter bes­sies ’n bie­tjie klei­ner. Roer die mie­lie­blom deur en laat dit lig­gies kook tot die sous dik ge­noeg is. Ver­wy­der van die hit­te en laat die sous ef­fens af­koel. Skep oor die roomkaastertjies en be­dien.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.