AARTAP PELPOEDING

Kuier - - IN DIE KOMBUIS -

Ge­noeg vir 86 – 10

BE­STAND­DE­LE 1Var­klie­skg aar­tap­pels, (met­dieg eskil­velaan en–in­ong e­vee r­kwar­te­ge sny 2,5kg) 42 eet­le­pel­stak kiesr oos­ma­ryn,bot­ter blaar­tjies van die 4stin­gelsk opp ies­ge­stroop lou­warm melk 101eet le­pe­lei­ers vin­kel­saad (fen­nel) ½Ge­ras­pe rde­kop­pie­su i­ker­skil­van 1 suur­le­moen 14 tee­le­pelk nof­fel­hu i­sies­sout 74 kar­da­mon­peu­le, eet­le­pel so­lyf­o­lie net die saad­jies 31 ka­ne el­stok­kie­see tle­pel­grow­we sout 24 tee­le­pel­suie, in­dik­van il­lasky­we es­sen­ce­ge­sny of -ek­strak ½2kop­pie­stee­le pel­hoen­de raf­trek­sel a­man­del­geur­sel ME­TO­DE Kook­Vra­jou­die­sl ag­ter­aart ap­pel­som vir­tot­jou­sag, die­drei­neer vel­van­die en maakv ar­klies saa­m­in’nmet­di­am ant­pa­troon tjie­die­bo tter­fyn(mas­hed bo-op­te po­ta­toes). sny. Jy­kanK­litsd it­self­die­oo kei­ers­doen­goed– in­ek’nge­bruik a­par­te meng­bak’nmatm es­si­een­voeg (S­tan­ley-die­lou­warm­mes). Wees­melk­ver­by. Roer­sig­ti gby­om­die­nie mas­hed­tot­ind ie­po­ta­to es­vleis teen­sny­roer­nie. die resSitd ie­van­lies­die­opb es­tand­del e’n­draadr ak­by.in jouGiet (skoon!)in ’n ge­smee rde­opw as­bak­oo nd­bak­met­die en­vel­kant­bakv ir­na4 5bo­mi­nu­teen­gooi – 1’n­uur­ke­tel­by kook­wa­ter 180°Cof­to­toor. heel­te­mal Droog­dit ge­stolaf­met en ’n lig­gou­e­hand doek­pa­pier .kleur.B e­dien Maa­kwarm. ’npas­ta van die roos­ma­ryn, vin kel­saad, suur­le­moen­skil, knof­fel WENK: enTra­di­si­o­nee l2eet­le­pels­wo rd­van­die­hi er­dieo lyfo­liep oe­ding­met saam­jou­st am­per me tge­stoof­de en­vy­sel droë vrug­te­of­in­jo u­voed­sel­be­dien, maar­ver­werk er­dis­net­soen smeer­heer­lik­dit soa ano pdie­sy­eie. vleis­kant. Rang­skik die uie op die bo­dem van ’n oond­pan en sit die var­klies daar­op so­dat die ge­smeer­de vleis­kant op die uie rus. Smeer die res van die o­lie aan die vel­kant en be­sprin­kel met ker bros kra­ke­ling is en die vleis gaar is. Haal dit uit die oond, be­dek los­sie­jy dit be­dien.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.