SMOORSNOEK

Kuier - - PROMOSIE -

Ge­noeg vir on­ge­veer 6 brood­jies

BE­STAND­DE­LE 1 klein ui, fyn­ge­kap 3 tee­le­pels o­lie 2 clo­ves (na­el­tjies) 1 heel all­spi­ce (won­der­pe­per) 1 bay le­af (lou­rier­blaar) 1 aar­tap­pel, in blok­kies ge­sny 1 tee­le­pel swart pe­per, vars­ge­maal 100 g ge­rook­te vis, vel ver­wy­der en ge­vlok 10 ml pie­ter­sie­lie, fyn­ge­kap 1 c­hi­li, fyn­ge­kap (op­si­o­neel)

ME­TO­DE Sauté die uie in die o­lie met die na­el­tjies, all­spi­ce, bay le­af en pe­per. Voeg die aar­tap­pels by en braai lig­gies tot sag. Voeg wa­ter by in­dien no­dig. Voeg die vis, pie­ter­sie­lie en c­hi­li by. Roer een keer en kook tot deur­gaar. Ver­wy­der die all­spi­ce, clo­ves en bay le­af voor jy be­dien.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.