SPESERYPOEDING

Ge­noeg vir 4

Kuier - - Soettand -

BESTANDDELE

3 eet­le­pels bot­ter ¼ kop­pie sui­ker 1 ei­er, ge­klits 1 kop­pie koek­meel 1½ tee­le­pels bak­poei­er ½ tee­le­pel fyn ka­neel ½ tee­le­pel ge­meng­de s­pe­se­rye ½ tee­le­pel fyn na­el­tjies ’n K­nip­pie sout ½ kop­pie melk

METODE

K­lits die bot­ter en sui­ker saam tot ro­me­rig. Voeg die ge­klits­te ei­er by. Sif al die droë bestanddele saam en voeg al­ter­na­tie­we­lik met die melk by die bot­ter­meng­sel. Ein­dig met die droë bestanddele. Ver­deel die meng­sel tus­sen 4 ra­mek­ins wat goed met bot­ter ge­smeer is. Be­dek elk­een van die ra­mek­ins met ’n stuk­kie foe­lie en plaas in ’n oond­bak wat met ge­noeg wa­ter ge­vul is so­dat die ra­mek­ins half­lyf daar­in staan. Bak vir 20 mi­nu­te in ’n voor­ver­hit­te oond van 180°C. Skep dit uit die ra­mek­ins in poe­ding­bak­kies en be­dien met room of vla en ge­roos­ter­de ge­vlok­te a­man­dels.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.