Mar­mi­te-en-kai­ing­bot­ter

Landbou Boerekos - - Erfenisbraai -

Twee eg Suid-A­fri­kaan­se sma­ke werk per­fek saam in hier­die bot­ter. Braai die kai­ings baie bros voor dit fyn­ge­maak word. Dit gee die lek­ker teks­tuur aan die bot­ter. Ge­geur­de bot­ter vries ook goed. Vries dus oor­skiet vir la­ter.

125 g skaap­kai­ings, goed uit­ge­braai tot bros 10 ml Mar­mi­te 250 g on­ge­sou­te bot­ter, teen ka­mer­tem­pe­ra­tuur

D­rei­neer die uit­ge­braai­de kai­ings op kom­buis­pa­pier en laat dit heel­te­mal af­koel tot ka­mer­tem­pe­ra­tuur. Pols die kai­ings in ’n voed­sel­ver­wer­ker tot baie fyn. Voeg die Mar­mi­te en bot­ter by en pols tot ge­meng. Skep die bot­ter uit in ’n ge­skik­te vorm of bak­kies en ver­koel tot be­no­dig. Le­wer on­ge­veer 300 g bot­ter.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.