HERMANSE RYS SOETKERRIE&

60 ml perskeblatjang sout en varsgemaalde swartpeper 1 x 410 g-blik botterbone, gedreineer hand vol vars koljander, gekap

Verhit olyfolie in middelslag-pot. Voeg uie en knoffel by en braai 3-5 minute of tot dit begin verbruin. Voeg speserye by en braai nog 1 minuut. Voeg maalvleis by en braai sowat 5 minute of tot bruin. Voeg tamaties en klappermelk by. Roer blatjang by. Geur goed met sout en swartpeper. Verlaag hitte en laat 35-45 minute stadig prut of tot kerriemengsel dik en romerig word. Voeg bone by en laat nog 5 minute prut. Verwyder van hitte en roer gekapte koljander by. Geur met sout en peper. Sit voor met gestoomde rys van jou keuse.

Wenk

Dis belangrik om geblikte bone altyd onder lopende water af te spoel om van die stysel ontslae te raak voor jy

dit by jou gereg voeg.