Re­ën­boog­koek

ge­noeg vir 1 groot koek

Sarie Partytjie - - Inhoud -

2 x spons­koe­ke van 33 x 52 cm (sien bl. 4) 1 x ba­sie­se va­niel­je­ver­sier­sel (sien bl. 4) 2 ei­er­wit­te 260 g (500 ml) ver­sier­sui­ker, ge­sif blou, rooi en geel kos­kleur­sel 200 g wit mal­va­lek­kers 100 g eet­ba­re k­leur­strooi­sels

Stap 1

Plaas spons­koe­ke bo-op me­kaar en sny half­maan van 40 cm breed en 20 cm hoog uit. Sny 2 wol­ke-vorms uit oor­bly­wen­de koek.

Stap 3

Plaas wol­ke 30 cm uit me­kaar op op­dien­bord. Ge­bruik 1 cm­ver­sier­tuit met skerp rand en spuit wol­ke wit met ver­sier­sel. Ge­bruik oor­bly­wen­de ver­sier­sel om 2 half­ma­ne wat jy uit­ge­sny het bo-op me­kaar te plak en smeer toe met slap­lem­mes tot heel­te­mal be­dek.

Stap 2

Ge­bruik klei­ner sir­kel van 15 cm in deur­snee en sny re­ën­boog­vorm uit half­maan uit.

Stap 4

Plaas ver­sier­de half­maan op wol­ke. Meng ei­er­wit­te en ver­sier­sui­ker saam tot glad­de meng­sel. Ver­deel in 3 en kleur el­ke deel ’n an­der kleur. Ge­bruik le­pel en laat loop ver­sier­sel oor koek soos verf­spat­sels. Strooi k­leur­strooi­sels op res van bord.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.