S­neeu­vlok­kie­koe­kies

Jy kan hier­die koe­kies tot 2 we­ke voor die par­ty­tjie bak en in lug­dig­te hou­ers bê­re.

Sarie Partytjie - - Inhoud -

ge­noeg vir 24

• 175 g (190 ml) sag­te bot­ter

• 115 g (220 ml) ver­sier­sui­ker

• skil van 1 suur­le­moen

• 265 g (475 ml) koek­meel

• 35 g (55 ml) mie­lie­blom

( corn­flour)

• 50 g ver­sier­sui­ker

Ver­hit oond tot 180 °C. Plaas bot­ter, sui­ker en skil in meng­bak van ’n e­lek­trie­se men­ger en ver­room. Voeg meel en mie­lie­blom by en meng tot ’n sag­te deeg. Draai in kleef­plas­tiek toe en laat rus in ys­kas vir 25 mi­nu­te. Strooi dun la­gie meel op werk­vlak. Rol koue deeg tot so­wat 5 mm dik uit. Ge­bruik koe­kie­druk­ker met sneeu­vlok­kie­vorm en sny koe­kies uit deeg. Plaas op bak­plaat wat goed met kleef­we­ren­de kos­sproei ge­spuit is. Plaas in oond en bak vir

12 – 15 mi­nu­te tot goud­bruin. Sif ver­sier­sui­ker oor en sit voor.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.