Stap 1

Keer koek onderstebo op plank wat met bakpapier uitgevoer is. Meng eierwit, kremetart en versiersuiker saam tot gladde mengsel. Kleur donkerbruin. Skep mengsel in spuitbottel met skerp tuit. Spuit versiersel reg rondom rand van koek en laat dit stadig afloop teen die rand. Plaas in yskas vir 1 uur.