Mak­li­ke re­ën­boog­koek

Par­ty­tjie­koe­ke kan jou sla­pe­lo­se nag­te gee, maar Glad- bak­pa­pier maak dit mak­li­ker om­dat jy weet die koek sal nie vas­sit aan die pan nie

Sarie Partytjie - - Glad Promosie -

Re­ën­boog­koek

ge­noeg vir 1 groot koek

2 x 600 g-bok­se va­niel­je­koek­meng­sel 4 ei­ers 500 ml melk 100 g kleur­strooi­sels ( rain­bow ver­mi­cel­li) VER­SIER­SEL 500 g bot­ter 750 g ver­sier­sui­ker, ge­sif 5 ml va­niel­je­geur­sel 200 g kleur­strooi­sels 12 pas­tel­kleur me­rin­gues

Ver­hit oond tot 180 °C. Voer bo­dem en kan­te van drie ron­de pan­ne van 20 cm in deur­snee uit met Glad- bak­pa­pier (fo­to 1). Maak koek­meng­sels aan vol­gens aan­wy­sings op boks. Meng kleur­strooi­sels by en ver­deel be­slag tus­sen die pan­ne (fo­to 2). Bak vir 25-30 mi­nu­te of tot ’n toets­pen skoon uit­kom. Ter­wyl koeke bak, maak ver­sier­sel: K­lits bot­ter met e­lek­trie­se men­ger tot lig en ro­me­rig. Voeg ver­sier­sui­ker en va­niel­je by en meng goed. Keer koeke uit en laat af­koel tot koud. Ge­bruik kar­tel­rand­mes en sny el­ke koek­laag se bo­kant mooi ge­lyk. Plaas eer­ste laag pan­kant na on­der op op­dien­bord. S­meer ¼ van ver­sier­sel oor en plaas twee­de laag pan­kant na on­der bo-op. S­meer nog ’n ¼ van ver­sier­sel oor en plaas laas­te koek­laag pan­kant bo bo-op. S­meer o­ri­ge ver­sier­sel bo-op en rond­om koek. Hou ’n bie­tjie ver­sier­sel een­kant as jy rosette bo-op koek wil spuit. Be­dek die he­le koek met kleur­strooi­sels. Rond af met me­rin­gues.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.