Brostjips (bl. 74)

Maak lekker bros skyfies as peuselhappie in jou mikrogolfoond. Dis maklik en vinnig. genoeg vir 4

• 4 groot aartappels • varsgemaalde sout en

swartpeper • 45 ml gerookte paprika

Gebruik ’n mandolien of baie skerp mes en sny aartappels met skil aan in papierdun skyfies. Hou die skyfies in water terwyl jy die res sny om te keer dat aartappels bruin verkleur. Spuit mikrogolfbestande bakpapier goed met kleefwerende kossproei en pak skyfies boop. Sprinkel sout en peper oor. Plaas in mikrogolfoond op Hoog vir 2-3 minute of tot aartappels bruin en bros raak. Herhaal tot al die aartappels op is. Sit tjips in bak en sprinkel paprika oor. Meng goed deur en sit voor.