Krui van die maand
30 en 31 Julie:
Kappertjie Kweek dit so Kappertjies vaar die beste in volson in goedgedreineerde, komposryke grond. Plant dit onder vrugtebome en langs boerbone en lede van die koolfamilie as ’n afweermiddel vir plae. Dit hou ’n groot reeks skadelike insekte soos witvlieg en miere weg en lok skoenlappers. Verskeie soorte Benewens die tradisionele oranje en geel blomme het die ‘Alaska’reeks rooi blomme en veelkleurige blare. Wenk van die maand Kappertjies maak dit maklik om sonder gifstowwe van plantluise ontslae te raak. Dit tree op as gasheerplant vir die luise sodat jy dit eenvoudig kan uittrek en weggooi. Het jy geweet? As jy die groen saadpeule uittrek, kan jy dit in asyn piekel en pleks van gebottelde kappertjiesaad gebruik. Gebruike Die peperagtige blare en blomme is wonderlik in slaaie en eiergeregte, op toebroodjies, gekap en gemeng met maaskaas of ander smere. Rooster die ryp sade, maak dit fyn en gebruik as geurmiddel. Kappertjieblare het antiseptiese en helende eienskappe; voeg dit by jou badwater of maak tee (trek 2–3 gekneusde blare vir 15 minute in ’n koppie kookwater) om brongiale infeksies, griep, ’n droë hoes en hooikoors te verlig. KONTAK healthyliving-herbs.co.za
Die tuinboukundige Richard Arm neem jou op ’n ontdekkingsreis deur die meer as 1 000 kameliastruike wat in die International Camellia Garden of Excellence op die Vergelegenwynlandgoed in groei. Bespreking is noodsaaklik; besoek
vir nog inligting. Die kruikenner Bridget Kitley bied ’n drie uur lange praktiese werksessie op Stellenbosch aan oor hoe om kruie in spogdisse te omskep. Plek is beperk, daarom is besprekings noodsaaklik; skakel 079 499 2209 of besoek
Leer hoe om eetbare inheemse plante op te spoor! Good Hope Gardens Nursery in Kaapstad bied kursusse aan waartydens jy dié plante in die natuur soek en pluk, ’n feesmaal daarmee berei en dan eet wat jy self geoes het. Skakel 072 234 4804. 20 Augustus: Gebruik kruie uit jou tuin en maak jou eie skoonheidsmiddels. Die kruiekenner Bridget Kitley gee ’n praktiese demonstrasie op Stellenbosch oor hoe om kruie vir natuurlike skoonheid te gebruik. Nala-lantern R495 (groot), Voëlgieter R350, Plek is beperk, daarom is besprekings noodsaaklik; skakel 079 499 2209 of besoek herb-nursery.co.za. 26 Augustus – 3 September: Ontdek die blomme van die Sederberge by Clanwilliam se veldblomskou. Verlustig jou in die indrukwekkende Gotiese argitektuur van die geskiedkundige Clanwilliam-kerkie waar jy meer as 400 veldblomspesies van 32 plantfamilies kan sien – alles gerieflik op een plek sodat besoekers al die biome van die streek kan ervaar. Besoek clanwilliamwildflowerfestival.co.za. Groentesaad sowat R17 per pakkie, builders.co.za
Plant kappertjies as ’n metgesel in jou groentetuin en geniet hul smaaklike, gesonde eetbare blomme en blare.