Kappertjies

Tropaeolum majus

Wie ken nou nie kappertjies met hul vrolike oranje en geel blommetjies wat ’n oorvloed kleur verskaf nie? Plant ’n paar in jou groentetuin of ’n massa bymekaar onder bome vir baie trefkrag. Kweek dit so: Druk saadjies in die herfs of die lente in klam, komposryke grond. Die saadjies is so groot soos ’n ertjie, wat dit maklik maak om een-een te saai. Kappertjies aard goed in volson, sowel as onder bome in gefiltreerde sonlig. Hulle hou van klam grond en groei goed in natter dele van die tuin. En as dié outjies eers eenmaal in ’n bedding gegroei het, kom hulle elke jaar weer daar op. Versamel aan die einde van die seisoen die saadjies wat op die grond bly lê, laat dit goed droog word en saai volgende seisoen weer. Daar is dwergvariëteite wat meer bosserig groei, sowel as rankvariëteite beskikbaar. Kyk op die saadpakkie watter een jy koop.

As plantluise ’n probleem is, spuit met seepwater of vee dit af met ’n klam doek. Koolruspes kan ook ’n kopseer wees. Vang hulle of breek die blare af waarop die wurms eiers gelê het. As die plant te veel gevreet is, trek dit liewer uit. Kombuisgebruik: Kappertjies is pragtig as garnering in enige gereg. Gebruik die helderkleurige blommetjies en blare heel in ’n slaai of op ’n toebroodjie. Dis ook lekker saam met die meeste kase, en die blomme maak ’n heerlike pesto. Die saadjies is perfek vir piekel. Ander nut: Kappertjies is wonderlik vir die immuunstelsel. Kou elke dag ’n blaar om jou gesond te hou! Die blomme lok skoenlappers en bestuiwers. Pasmaats: Boontjies, die koolfamilie, mielies, komkommers en tamaties.

Plantgids

Volson en halfskaduwee Redelik rypbestand Gemiddelde waterbehoeftes Eenjarig Hoogte 30–40cm