3 planne met rooswater 1 Meringuerosies

Sê dit met blomme – en Huletts!

• 2 groot eierwitte by kamertemperatuur • knippie kremetart • 75ml Huletts White Sugar • 30ml rooswater • pienk koskleursel • 80g donkersjokolade

1 Klits die eierwitte tot skuimerig. Voeg die kremetart by en klits tot sagte punte vorm.

2 Voeg die suiker een teelepel op ’n slag by (klits goed ná elke byvoeging). Wanneer al die suiker ingemeng is, voeg die rooswater en koskleursel by en klits nog ’n paar minute tot al die suiker opgelos is.

3 Skep die meringue in ’n spuitsak met ’n wye sterpunt en spuit rosies op ’n uitgevoerde bakplaat. Bak in ’n voorverhitte oond teen 100 °C vir sowat 45 minute of tot die meringues droog is en maklik van die bakpapier af opgelig kan word.

4 Smelt die sjokolade in die mikrogolfoond op ontvries. Doop elke meringue se onderkant in die gesmelte sjokolade en plak tweetwee aan mekaar.