Bobaas-bakkertjie
Die Koekedoortjie- deelnemer Evan Eva Maritz is ewe bedrewe agter die bakpanne as op die tenni tennisbaan.
Dis nie aldag dat ’n mens ’n kranige jong tennisspeler raakloop wat net so passievol oor die kombuis en bak is nie. Evan Maritz (13) van Eldoraigne, Pretoria, het al op driejarige ouderdom vir sy ma help plaatkoekies bak. Hy is een eenen van die tien jong Koekedoortjies Koekedoo ortjies wat Woensdagaande Woensdaga aande om die gesogte titel meeding en gesels graag oor sy passies, flaters en bakgeheime. Het jy self besluit om vir Koekedoortjie in te e skryf? Ek het dit lank la ank oorweeg, maar my mym ma, Nerina, het my uiteindelik teindelik oorreed. Sy het my ook na die opnames van Koekedoortjie vergesel en ondersteun. Wat was die lekkerste uitdaging in die kompetisie? Die sneeupieke wat ons in episode 2 (11 April uitgesaai) moes bak. Ons moes verskillende aspekte baasraak, soos die koekiebasis, meringue en sjokolade tot die sneeuvlokkies. Het Koekedoortjie die aandag van jou skoolwerk afgetrek? Glad nie. Ek kry tuisonderrig, dus kon ek met goeie tydsbeplanning elke dag van die kompetisie steeds by my skoolwerk uitkom. Het jy enige groot flaters gemaak? Ja, byna in elke episode! Maar die ergste ramp was toe ek per ongeluk die vatlap- pies p aan die brand gesteek het (episode d 3, 18 April uitgesaai). Oeps!
Waar W kry jy jou resepte? Ek gebruik graag resepte re wat ek op die internet kry, solank so dit vooraf getoets is. Ek beproef graag g resepte van my koshelde, die Britse B sjefs Jamie Oliver en Nigella Lawson, La en die Amerikaanse sjef Thomas T Joseph.
Watter W kosprogramme kyk jy? Al die MasterChef-reekse, M en natuurlik Koekedoortjie. K Volg Vo jy resepte tot in die fynste besonder
hede? he Nee, ek volg nie alles noukeurig nie. Ek hou daarvan daarva om resepte hier en daar ’n bietjie aan te pas en my eie stempel daarop af te druk. As jy ’n maat wil beïndruk b of bederf, wat sal jy vir hom of haar bak? Ek sal ’n vierlaagkoek maak, met die persoon se gunsteling-versiersel g en ook baie lekkergoe goed as versiering. Wat mamaak jy graag? Suur-lemoenmeringuetert lemoenm is my gunsteling, om te bak en te Watter W eet! gebak kon jy nog nooit baasraak nie? ni hard h ’n daaraan Lawapoeding. om dit reg Maar te ek kry. werk Is daar van jou maats wat jou been trek of spot omdat jy bak? In die tuisskoolk kringe waarin ek beweeg word die k kinders aangemoedig om hul passies e en belangstellings uit te leef. En niem mand kla as hulle proefkonyne van my b bakpogings moet wees nie! Jy is ook ’n ywerige sportman? Tennis is m my groot liefde en ek bring ure op die te tennisbaan deur. Maar ek hou ook van sp spansport soos sagtebal. Sal Sa jy eendag ’n sjef of bakker wil word? Ek E sal graag ’n top- Suid-Afrikaanse tennisspeler te wil word wat in my vrye tyd ty bak.