Boe­ke

Wat is lek­ker­der as om op ’n lui­lek­ker so­mers­dag met ’n boek le­pel te lê – of jy nou be­lang stel in kook, braai, tuin­maak, huis reg­ruk of Moe­der Na­tuur. Hier is Plat­te­land se guns­te­lin­ge van die sei­soen.

Weg! Platteland - - News -

Wen ’n wa­vrag boe­ke

PU­RE PLAT­TE­LAND! Ma­ri­a­nas se vier sei­soe­ne – Kos uit die tuin vir die ta­fel deur Ma­ri­a­na Ester­hui­zen met foto’s deur S­te­phen Inggs Ons het ver­le­de jaar in die len­te-uit­ga­we van Plat­te­land ge­skryf oor Ma­ri­a­na en Pe­ter Ester­hui­zen van die O­ver­berg­se dor­pie S­tan­ford wat vol­gens die sei­soe­ne leef en die tuin-tot-ta­fel­be­gin­sel volg – nie net tuis nie, maar ook by hul­le ge­wil­de re­stau­rant wat uit­kyk op hul­le groen­te­tuin. In haar eer­ste boek, wat pas as bes­te nu­we­ling be­kroon is by die Sun­day Ti­mes-kook­boek­toe­ken­nings, deel sy guns­te­lin­ge uit haar kin­der­dae, tref­fers uit die groen­te­tuin, top­ver­ko­pers by die re­stau­rant en skep­pings deur sjefs wat sy be­won­der. Net die boek as jy lek­ker, een­vou­di­ge re­sep­te soek om heel­jaar sei­soe­naal te leef. R350 Hu­man & Rous­seau nb.co.za WEN 2: SMS Ma­ri­a­nas-a

100 New Herbs deur Mar­ga­ret Ro­berts Suid-a­fri­ka se krui­e­ko­nin­gin stel 100 nu­we kruie be­kend wat jy in die kom­buis en/of me­di­si­naal kan ge­bruik. Daar is nie net mooi foto’s en raad oor hoe, waar en wan­neer jy dit moet plant en oes nie, maar ook ver­skeie re­sep­te om jou eie me­di­sy­ne, vel­sorg­pro­duk­te of heer­li­ke ge­reg­te in die kom­buis te maak. R270 S­truik Na­tu­re rand­om­struik.co.za WEN 2: SMS Herbs

Gar­de­ning for But­ter­flies deur S­te­ve Wood­hall en Lindsay Gray Met die stap-vir-stap-aan­wy­sings en plant­voor­stel­le in dié boek kan jy jou eie in­sek­vrien­de­li­ke tuin be­plan en plant om ’n groot ver­skei­den­heid s­koen­lap­pers na jou lap­pie aar­de toe te lok. Al­te­sa­me 95 vlin­ders en mot­te word be­spreek met bon­di­ge teks oor hul­le le­wen­si­klus as­ook foto’s so­dat jy die nu­we kui­er­gas­te kan i­den­ti­fi­seer. R230 S­truik Na­tu­re rand­om­struik.co.za WEN 2: SMS But­ter­flies

We­ber Ste­ak & We­ber Chic­ken deur Jamie Pur­vi­an­ce Is jy die wê­reld se bes­te braai­er, maar jou ste­ak of hoen­der kom nie al­tyd te waf­fers uit jou ke­tel­braai nie? Die braai­mees­ter Jamie Pur­vi­an­ce deel meer as 60 ste­ak-of hoen­der­re­sep­te in el­ke boek, plus aan­wy­sings om 27 ma­ri­na­des en sou­se te maak wat jou braai­ver­nuf tot nu­we hoog­tes sal voer. R170 elk S­truik Lifestyle rand­om­struik.co.za WEN 2: SMS Ste­ak WEN 2: SMS Chic­ken

Ro­se – Die Suid-a­fri­kaan­se groei­gids vir al vier sei­soe­ne deur Nan S­teyn ’n Ve­te­raan-roos­kwe­ker be­spreek let­ter­lik el­ke as­pek van or­ga­nie­se roos­ver­bou­ing – ook die moont­li­ke slag­ga­te. Haar gids is stamp­vol raad en wenke en dus die boek vir ge­wo­ne tui­niers wat net ’n paar ro­se wil plant of men­se wat nog al­tyd te bang was om dié so­ge­naam­de pri­ma­don­nas in hul­le tuin te ver­wel­kom. R245 La­pa la­pa.co.za WEN 2: SMS Ro­se

Braai & Pot­jie Fla­vours and Tra­di­ti­ons deur Sophia Lin­dop Bui­ten heer­li­ke re­sep­te soos T­hai­se mos­sel­pot­jie en vier­kaas-pap­tert deel Sophia Lin­dop in hier­die kom­pak­te boek al­ler­lei ly­sies vir die bes­te braai­ge­reed­skap, braai­teg­nie­ke, gaar­maak­tye vir ver­skil­len­de vleis­snit­te en die be­lang­rik­ste moets en moe­nies wan­neer jy braai of pot­jie­kos maak. R150 Ja­ca­na ja­ca­na.co.za WEN 2: SMS Braai

Clo­ver se Guns­te­ling-braai­re­sep­te Ver­geet van rug­by en sok­ker – bráái is ons na­si­o­na­le s­port. In dié boek wag oor­ge­noeg re­sep­te om jou ta­len­te langs die vuur nu­we woe­ma te gee – of jy nou peu­sel­hap­pies wil maak, of slaai, vis en see­kos, bees-, wilds- en lams­vleis, brood en ge­bak of na­ge­reg in ge­dag­te het. ’n Ge­deel­te van die ver­ko­pe word aan die Clo­ver Ma­ma A­fri­ka-pro­jek ge­skenk. R150 La­pa la­pa.co.za WEN 2: SMS Clo­ver-a

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.