Pie­kel­knof­fel

Weg! Platteland - - Spaar Water -

Maak so­wat 500 ml Be­rei­dings­tyd 1 uur plus 3-4 we­ke pie­kel­tyd

Die Ko­re­a­ne pie­kel knof­fel ’n week lank in a­syn en dan twee we­ke in so­ja­sous – wat ’n geu­ri­ge, ef­fe­soet knof­fel son­der ’n oor­wel­di­gen­de smaak tot ge­volg het. Wees ge­dul­dig, want die eind­re­sul­taat is deur en deur die moei­te werd. Die re­sep kan mak­lik ge­hal­veer word.

Jy be­no­dig

• 500 g vars knof­fel­bol­le (om­trent 8) • 150 ml wit­wyn­a­syn • 1 eet­le­pel (15 ml) see­sout • 400 ml wa­ter

VIR DIE PIE­KEL­VLOEI­STOF • 150 ml so­ja­sous • ¼ kop­pie (60 ml) wit­wyn­a­syn • 3 eet­le­pels (45 ml) sui­ker • 400 ml wa­ter • 1 k­lein brand­ris­sie, ge­kap

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.