Aai, aai, die piekniekslaai

Supermaklik, supervars, supersmaaklik – dié eenvoudige aarbeislaai wat net vyf bestanddele bevat, sal enige piekniek tot nuwe hoogtes voer.

Aarbeislaai

Genoeg vir 4-6 Bereidingstyd 5 minute

JY BENODIG

• 1 bakkie (400 g) aarbeie • 1 bakkie of sak gemengde slaaiblare • 1 rooiui, in halwe ringe gesny •In a Paar mans e Suurlemoen

en-swartpeper geurmiddel • ½ koppie (125 ml) Ina Paarman se

Laer olie-balsem i ek slaaisous

SÓ MAAK JY

Dit is belangrik om die aarbeie af te spoel vóór jy die stingeltjie verwyder sodat daar nie water binne-in die vrugte beland nie. Verwyder die stingeltjies en sny die aarbeie in kwarte. Versprei die slaaiblare in ’n slaaibak en sprinkel die halwe uieringe en aarbeie oor. Bedek die bak met kleefplastiek as jy die slaai eers later gaan voorsit, en hou dit in die yskas. Geur die slaai met Suurlemoenen-swartpeper geurmiddel en drup die Laer oliebalsem i ek slaaisous oor net voordat jy dit voorsit.