Koel, kalm che­nin blanc

Weg! - - Vlaggie - – Cathy Mar­ston

Che­nin blanc is ’n va­ri­ë­teit wat nie al­tyd na waar­de ge­skat word nie. ’n Mens kan dit op so­veel ver­skil­len­de ma­nie­re in­ter­pre­teer – vir e­ni­ge sei­soen of bui. Pro­beer dié drie wy­ne en jy sal sien wat ek be­doel. Die won­der­li­ke ding van che­nin is dat ’n mens nie baie geld hoef uit te gee vir ge­hal­te nie. Goeie geur en ho­pe ka­rak­ter is by­na al­tyd ge­waar­borg. Die Le­o­pard’s Le­ap Che­nin Blanc 2017 (R46) is geen uit­son­de­ring nie. Die drui­we kom dalk van ’n groot wyn­plaas af, maar die vrug­ge­hal­te is steeds uit­ste­kend – die on­ge­hou­te wyn het tro­pie­se no­te en vars suur­heid. Koel dié so­mer met ’n glas hier­van af as die kwik styg.

Die S­tan­dard Bank Che­nin Blanc Top 10 C­hal­len­ge is een van Suid-A­fri­ka se in­vloed­ryk­ste wyn­kom­pe­ti­sies. Hier­die jaar was die Wind­meul Kel­der Re­ser­ve Che­nin Blanc 2016 (R80) een van die kom­pe­ti­sie­tref­fers – ’n wyn met uit­son­der­li­ke ge­hal­te vir die prys. Dit word van drui­we uit die Paarl-streek ge­maak en die vrug­te het ’n bie­tjie tyd in ei­ke­hout deur­ge­bring, wat dit ’n ryk, ro­me­ri­ge smaak gee. Dis die i­de­a­le wyn om te drink ter­wyl die son sak.

Die wyn­pla­se in die B­ree­de­kloof­val­lei na­by Raw­son­vil­le het in die al­ge­meen in die ver­le­de eer­der op hoe­veel­heid as ge­hal­te ge­fo­kus. Nie meer nie. Die Mer­wi­da Fa­mi­ly Vint­ners Che­nin Blanc 2016 (R120) is die eer­ste pre­mi­um­wyn van dié fa­mi­lie­land­goed. Die wyn­ma­ker Lie­za van der Mer­we ge­bruik goed­ge­ves­tig­de win­ger­de en ou va­te om ’n e­le­gan­te wyn met ryk­heid en diep­te te s­kep, met ’n wak­ker suur­heid en si­trus­geu­re. Be­derf jou­self!

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.