Manuel Villafaina Presidente de los empresarios de playa de Andalucía
Tras un año al ralentí, los chiringuiteros tampoco ven claro el verano dado el lento proceso de vacunación
Manuel Villafaina es un curtido propietario de chiringuitos en la Costa del Sol, presidente de la asociación de empresarios de playa provincial durante años. Desde la retirada de Norberto del Castillo de la patronal andaluza ha ocupado su puesto al frente de la organización regional. Desde Los Manueles de Torremolinos analiza un sector golpeado duramente por la pandemia, con las regularizaciones de sus establecimientos enquistadas y en el ojo del huracán por aquellos que han cambiado el espeto de sardinas por los pinchadiscos y las copas en vaso de plástico.
—¿Cuál es la situación actual de los chiringuitos en Andalucía?
—Llevamos más de un año con una situación penosa. No hay ingresos. Los que hemos abierto los negocios sacando a todo el personal del ERTE lo estamos pasando mal. Las ayudas nunca vienen. Habíamos tenido unos años muy buenos del 2015 al 2019. Nos habíamos recuperado de una larga crisis, pero ahora todos los ahorros han desaparecido. El 99% tenemos préstamos ICO para hacer obras, pero muchos han usado ese dinero para poder comer. Con doce trabajadores es muy difícil mantener el negocio con 300 euros de caja. Necesitamos que las ayudas vengan cuanto antes, si es que vienen. Además, que en los prestamos ICO nos den un año más para pagar intereses y se eleven a siete años para su abono. La crisis parecía corta y está siendo demasiado larga. No estamos con posibilidades de pagar el capital.
—¿La pandemia era buen momento para acometer reformas?
—Era el mejor momento, porque no había trabajo. Lo malo será hacerlas cuando la pandemia se haya ido y tengamos la posibilidad de poder trabajar. Si las haces ahora estas preparado para darle al turista lo que nos exija cuando pueda volver.
—¿Cómo ha ido la Semana Santa?
—Mal. En la Costa del Sol sólo han trabajado los más cercanos a Málaga capital. A Benalmádena la gente ya no ha llegado. En Torremolinos estamos abiertos el 50%, pero más para allá hay un 30% o un 20%. Ahora los domingos es el día que se trabaja, pero el resto de la semana no hay caja para mantener el personal. La hostelería está muy mal. Se han cerrado miles de establecimientos.
—¿Cómo se espera el verano?
—El presidente Pedro Sánchez no puede decir que estaremos vacunados a final de agosto. Invita al turista, al mismo español, a que se vaya fuera de vacaciones. En Semana Santa hay gente que ha viajado a Marruecos o Turquía, ahora esas personas están invitadas a ir a otro lugar. Al extranjero le ha dicho que no estaremos vacunados, que no vamos a estar inmunizados. Es una política muy rara. El que está vacunado, si la tiene tarjeta verde de la Unión Europea, puede venir. Aparte de los ingleses, en el resto de Europa habrá 80 o 90 millones de vacunados que puedan viajar. Europa no están haciendo las cosas bien o somos nosotros. Es una envidia lo de Gibraltar.
—¿Pagarán canon en 2021?
—En 2020, reducen el canon un 50% y no pagamos los meses que estuvimos cerrados, pero de 2021 no se ha dicho nada. La situación no es sostenible, pero no tenemos más remedio que pagar. Este año no se ha dicho nada, ni nos han preguntado nada. Y este año es peor, porque estamos confinados desde enero. Sólo hay abierto un 30 por ciento de los chiringuitos andaluces abiertos y está en ERTE entre
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Asfixia financiera
La crisis parecía corta y está siendo demasiado larga. No tenemos posibilidades de pagar ya el capital de los préstamos ICO»
15.000 y 20.000 personas.
—¿Cómo van las regularizaciones?
—Van muy lentas y, además, con unos desacuerdos entre la Junta de Andalucía y el Gobierno central bastantes grandes. Estamos en el medio. Hubo momentos que se han regularizarlo bastantes concesiones, pero está costando. Por el Covid no hay personal para resolver expedientes y contratar es complicado. La Junta nos ha dicho que lo va a solucionar y estamos esperando más agilidad.
—¿En las nuevas concesiones hay polémica con los sótanos?
—Los sótanos se hicieron porque la propia administración nos lo pidió. La playa estaba llena de casetas de hamacas y las incorporamos al sótano para limpiar la playa. Ahora no hay en el exterior cajas de refrescos, cubos de basura, hamacas viejas, sombrillas, colchones… No era estético y se hicieron esos sótanos para eliminar ese impacto visual negativo. Luego los ecologistas se quejan de 200 metros cuadrados de sótano, cuando a 20 metros hay bloques con más de 50 pisos. Critican que tienen que salir a concurso, pero es que salen a exposición pública y cualquiera puede concurrir. No se hacen a cinco metros de la playa, si no donde ha distancia. Además, sirven para conservar los paseos marítimos cuando vienen de los temporales de Levante, como una escollera. —¿Cómo les afectaron las polémicas de los ‘beach club’ este verano? —Algunos chiringuitos se han transformado en zonas de copas. Esperamos que cada vez sean menos. Siempre que sean legales, no nos metemos, pero deben cumplir la ley. No los vamos a apoyar si no cumplen. Lo que pasó en Los Álamos este verano es que era un lugar de ocio, que se podría haber cuidado, pero que se desbordó y lo mejor que hicieron fue cerrarlo. Ahora están ahí. Nos hacen daño y hace falta una oferta de ocio. El problema cuando hay polémicas es que dicen que es «el chiringuito», pero el 99% de los chiringuitos no son eso. El ocio está bien dentro de unas normas, pero ello no son la tradición del chiringuito con arroz, pescado y espetos de sardinas.