Europa legisla sobre el desayuno: más fruta en la mermelada y zumo bajo en azúcar
► Manipulaban imágenes reales y las compartían después por internet
sus familias, asegurando que tenga prioridad para discutir tempranamente cómo los padres pueden apoyar mejor a su hijo de manera equilibrada» y detalla que «cuando las familias/cuidadores estén tomando decisiones sobre la transición social de niños prepuberales, los servicios deben asegurar que puedan ser vistos lo más temprano posible por un profesional clínico con experiencia relevante».
Otra recomendación es que aunque «la opción de proporcionar hormonas masculinizantes/feminizantes a partir de los 16 años está disponible, la revisión recomienda extrema precaución» y señala que «debe haber una justificación clínica clara para proporcionar hormonas en esta etapa en lugar de esperar hasta que la persona cumpla 18 años» y «cada caso considerado para tratamiento médico debe ser discutido en un equipo multidisciplinario nacional». Además, hace un apunte sobre quienes quieren volver atrás, al indicar que «debe haber servicios para personas considerando la ‘detransición’, reconociendo que es posible que no deseen volver a involucrarse con los servicios cuya atención recibieron previamente».
El primer ministro, Rishi Sunak, acogió con beneplácito los hallazgos de Cass, diciendo: «Simplemente no sabemos el impacto a largo plazo del tratamiento médico o la transición social, y por lo tanto deberíamos ejercer una extrema precaución».
Temor a parecer tránsfobos
El documento también destaca el clima de «temor» generado entre médicos y padres debido a los debates en torno a las cuestiones trans, con algunos preocupados por ser acusados de transfobia. El debate está servido desde hace tiempo y la propia Cass detalló que el cuidado de estos menores es aún más difícil de proporcionar debido a la opinión pública polarizada y a la forma en que los bandos opuestos «señalan la investigación para justificar una posición, independientemente de la calidad de los estudios». «Hay pocas áreas de la atención médica donde los profesionales tienen tanto miedo de discutir abiertamente sus puntos de vista, donde las personas son vilipendiadas en las redes sociales y donde los insultos reflejan el peor comportamiento de intimidación. Esto debe detenerse», exigió.
Los países europeos tendrán cambios en el etiquetado del origen de la miel o en las categorías de los zumos de frutas. El Parlamento Europeo dio ayer luz verde al acuerdo provisional con el Consejo sobre las llamadas «directivas del desayuno», las nuevas normas sobre la composición, denominación, etiquetado y presentación de determinados productos de alimentación para el desayuno, como los anteriormente mencionados o las mermeladas.
Esta nueva normativa cambia en primer lugar el etiquetado de la miel, de manera que los países de origen del producto deberán aparecer de forma visible en el etiquetado con el objetivo de combatir las importaciones de miel adulterada procedente de países de fuera de la Unión Europea. Además, se crearán sistemas para detectar la adulteración de miel con azúcar o para rastrear el origen del producto.
Los cambios también afectarán a los zumos de frutas, que podrán llevar la frase «contiene solo azúcares naturales» en su etiqueta. Además aquellos que hayan sido reformulados podrán etiquetarse como «zumo de fruta con contenido reducido de azúcar» si se ha eliminado al menos el 30% de sus azúcares naturales. Pero no se podrán utilizar edulcorantes para compensar el efecto de la reducción de azúcar en el sabor, la textura y la calidad del producto final.
Para las mermeladas y confituras se exigirá un mayor porcentaje de fruta. En concreto, por lo general deberán llevar 450 gramos de fruta por cada kilo, cantidad que subirá hasta los 500 gramos para las que se consideren «extra» y de alta calidad.
Aún queda recorrido hasta que estas novedades comiencen a verse en los estantes de los supermercados europeos. La directiva tiene que aprobarse ahora por el Consejo y cuando eso ocurra se publicará en el Diario Oficial de la UE. Entrará en vigor veinte días después, fecha a partir de la cual los estados tendrán dos años para aplicarla.
Una amplia mayoría
«Hoy hemos dado un paso importante en el etiquetado del origen de los productos alimenticios y hemos adoptado medidas estrictas para luchar contra el fraude de la miel. En el futuro, el país de origen deberá figurar en la etiqueta de las mezclas de miel. Además, habrá normas de calidad más estrictas y se constata la necesidad de un sistema de trazabilidad para la miel. Estas iniciativas garantizarán que los consumidores estén mejor informados, al tiempo que se protege tanto a los apicultores como a los consumidores de la miel adulterada», dijo el ponente de la directiva, el austriaco Alexander Bernhuber (PPE), tras la aprobación de la norma, que contó con 603 votos a favor, 9 en contra y 10 abstenciones.