«La cubierta vegetal no merma nuestra producción»

Este joven agricultor GHͤHQGH ODV YHQWDMDV GHO Framework, en el que participa desde 2020

Rafael Olmo es un joven agricultor de Aguilar de la Frontera, Córdoba. Las más de 120 hectáreas de olivar que gestiona cuentan con cubiertas vegetales y seis de ellas forman parte desde 2020 del proyecto Framework, pionero en España.

Antes de que Framework apareciera en Aguilar de la Frontera ya era un convencido de la utilidad y la importancia de mantener las cubiertas vegetales en el olivar. El proyecto llegó para introducir matices, modi

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más conocimiento a la hora de conciliar rendimiento y conservación.

Rafael es un rayo de esperanza; una muestra del potencial que la sinergia entre agricultura, caza y ciencia puede tener en las nuevas generaciones de agricultores. No tiene

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herbicidas y otras prácticas agrícolas que son costumbre y que no aportan nada más allá de mantener unas creencias, un sistema intensivo, que está acabando con la tierra.

Conversamos con este joven agricultor que tiene claro que Framework es el futuro: el modelo al que debe encaminarse la agricultura y los sistemas de producción en el olivar.

PREGUNTA.- ¿Es usted ¿Qué opina de la caza?

cazador? 0#1.3#12 JE 7

pero opino que la caza, además de ser una actividad legal y respetable, es una herramienta necesaria para la agricultura en muchos casos.

En los casos en que no existen depredadores naturales, la caza ayuda a controlar las poblaciones de especies que causan daños a la agricul

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controlarlo.

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Framework: mantener las cubiertas vegetales evita que el conejo provoque daños en el cultivo de olivar. Antes estaba todo arrasado, no había forraje, así que el conejo para comer atacaba mucho más a las cortas, esas varas nuevas con las que tu creas las ramas de las que en un futuro cogerás la aceituna y eso provocaba imporantísimas pérdidas.

P.- ¿Cómo conoció el proyecto Framework?

R.- En el olivar que gestionábamos ya veníamos, años atrás, manteniendo las cubiertas vegetales por convicción propia.

Entonces, en 2020, el presidente del coto de Aguilar de la Frontera me explicó el proyecto y me comentó si estaría dispuesto a participar en él. Dado que ya era un convencido de la utilidad y las ventajas de las cubiertas vegetales en el olivar, no lo dudé

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Lo novedoso del Framework para mi es que incluía unas pautas que debemos seguir para garantizar la conservación de la biodiversidad.

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proyecto desbrozaba la cubierta antes de la fecha que ellos te recomiendan; llevan razón porque sin querer,

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ª daño y no afecta negativamente, más bien todo lo contrario: en la época de mayor calor, evitamos la irradiación directa del sol en el suelo, reduciendo la temperatura y evitando la evaporación de la humedad.

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qué consiste Framework?

R.- El proyecto básicamente consiste en ir creando cubierta vegetal, que en realidad es hacer algo que ya te están exigiendo desde Europa a tra

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Si lo pensamos detenidamente, la nueva medida del «pago verde», pre

. å ! ĥ M desembocar la agricultura y los sistemas de producción agrarios. A nosotros no nos ha pillado de improvisto porque llevamos implementándolo desde hace años por puro convencimiento.

P.- A raíz del proyecto, ¿ha notado cambios en el olivar?

R.- El primer año, cuando implantas la cubierta vegetal o la mantienes sin labrar, el olivar nota el cambio y

J . tinuación se recupera y el agricultor no nota una pérdida de producción.

La producción sigue siendo la misma pero con las ventajas añadidas que proporciona la cubierta vegetal en cuanto a retención hídrica,

ª en laboreo, reducción de la erosión del suelo ó mejora del estado vegetativo de los olivos.

P.- En términos de biodiversidad, tan negativo como un olivar carente de cubierta vegetal, es que ésta se desbroce antes de tiempo y esto malogre la cría de multitud de especies. ¿Afecta negativamente

ª les julio, o incluso más tarde, como propone Framework?

R.- Al olivo no le afecta, al contrario: la humedad que hay es la que hay y la cubierta vegetal, además de reducir la temperatura del suelo y evitar la evaporación, no plantea ninguna competencia hídrica al olivo.

Esto es debido a que el forraje que queda en los meses estivales es el de verano. El forraje que plantea competencia hídrica es el de hoja ancha, que es la que evapora la humedad. Sin embargo, en verano todo el forraje de hoja ancha ya se ha secado. Antes se empezaba a desbrozar mucho antes, pero en realidad era una cuestión de costumbres: nos quedábamos sin trabajo y comenzábamos

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la verdad es que dejar la cubierta hasta julio no afecta en nada al cultivo, incluso en esa fecha el forraje se labra mejor.

P.- Con el mantenimiento y manejo de cubiertas que propone el proyecto, ¿ha notado alguna merma en la producción?

R.- No, no se produce merma en la producción. La clave es aprovechar el primer año de cubierta en el año de vecería del olivar (baja producción). Ese año la producción va a ser más baja igualmente y el olivar se va a adaptar al cambio que supone la cubierta vegetal.

En realidad, son más ventajas que inconvenientes: al siguiente año el olivo vuelve a ser lo que es, vuelves a coger tu cosecha, con la tranquilidad de que si una noche llueve, al día siguiente el agricultor puede ir a trabajar, ya que la cubierta facilita la

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que parece algo poco importante, es mucho, porque permite aprovechar muchos días de trabajo a lo largo de un año.

P.- ¿Cuál crees que es la razón por la que no se utilizan las cubiertas vegetales?

R.- La razón es el desconocimiento; todavía hay agricultores que después de labrar su olivar, o incluso

ª M mago por jaramago con una mochila de herbicida para quitarlo absolutamente todo.

Generalmente son propietarios o agricultores con muchos años en el

ª biar la mentalidad, es muy difícil. Nuestra obligación es intentarlo con sus hijos, con las generaciones siguientes de agricultores.

En realidad es una cuestión de mentalidad, algo cultural: para las personas mayores, la hierba es sím

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ª donada.