EMPRESAS CLAVE EN ORGANIZACIÓN DE EVENTOS, GOURMET Y MATCHMAKING
TST SERVICIOS TÉCNICOS es una empresa especializada en maquinaria para la celebración de eventos, desde pequeñas iestas hasta grandes eventos multitudinarios.
¿A qué se dedica TST Servicios
Técnicos? En TST facilitamos a los organizadores de eventos la potencia eléctrica, mediante el alquiler de grupos electrógenos; iluminamos eventos noc
turnos con focos y torres de iluminación; climatizamos los espacios mediante equipos de aire acondicionado y climatizadores para cualquier interior así como pulverizadores de agua para exteriores de mucho calor. Así, conseguimos crear el ambiente deseado aumentando o reduciendo la temperatura para llegar un clima de confort.
¿Cuáles son las ventajas del alquiler? La rapidez en el montaje y de la instalación inmediata, un ahorro de costes, la posibilidad de contar con la última tecnología y un servicio completo durante el evento de toda la maquinaria alquilada. Trabajamos para que los montajes sean rápidos, profesionales, seguros y superen las expectativas de nuestros clientes ofreciendo un servicio “llave en mano”. ¿Cuáles son los montajes en los que habéis trabajado últimamente? En TST alquilamos maquinaria para todo tipo de eventos ya sean deportivos como el Trofeo Godó de Tenis, la Titan Desert, Futbol de la Liga Santander, la piscina Picornell sede de los campeonatos de Europa de Water Polo, eventos culturales, conciertos, desiles y todo tipo de ediicios como palacios, plazas de toros, teatros, estadios… www.tstservicios.com / Tel. 902 227 222 njzlp {z rjm|v~ ~s ivqp {zqprvq~|vpq {z pmvxzq ompkzxv{~! s~ yjlv|q {zs ivqp f zs njzlp
En toda la Región de Murcia se produce este queso de cabra único, protegido desde hace décadas por una Denominación de Origen. Las queserías certiicadas lo elaboran a diario con leche procedente de 151 granjas de cabra Murciana, de carácter familiar y repartidas por toda la geografía regional. El clima
cálido y árido, unido a la alimentación natural de los rebaños son algunos de los factores que determinan las características sensoriales de estos quesos. Su principal seña de identidad son los
baños en vino tinto de uva Monastrell, que desde hace siglos, aplican los queseros y pastores artesanos para su maduración y conservación. La fusión de aromas del vino en corteza con los aromas
lácticos de su pasta, hace de este queso un producto muy interesante, tanto para los amantes del vino como para entusiastas del queso de cabra. Otra seña de identidad sensorial de este queso es su textura cremosa
y fundente, que unida a un sabor suave y ligeramente ácido lo diferencian de otros quesos. El queso de Murcia al vino DOP, es reconocido incluso en otros países y mercados, como Estados Unidos, principal destino comercial de este producto gourmet. Los sellos “Unión Europea” y “Queso de Murcia” en el etiquetado del queso original, nos permiten diferenciarlo de imitaciones, no amparadas por la Denominación de Origen. www.quesosdemurcia.com AGRO LARROSA, S.L. con más de 30 años de experiencia, elabora las conservas más selectas y con el mejor sabor y calidad, a través de su marca Alkacil. Jesús Larrosa es su Gerente. ¿Qué les hace diferentes a otras empresas del sector? Agro Larrosa, S.L. fusiona la tradición con la novedad, con los sabores más auténticos y diferenciados, de la forma más cómoda y segura para el consumidor, defendiendo siempre los productos españoles. ¿Qué productos les gustaría destacar? Nuestro pimiento asado, escalivada y ensalada de tomate, pimientos y aceitunas, tienen un sabor único gracias al método de elaboración, con leña de olivo. Por otro lado, las alcachofas las elaboramos con los mejores aliños, para sorprender a
los paladares más selectos. Cultivamos, procesamos y envasamos nuestros propios pimientos jalapeños, y no dejamos de crear nuevas recetas cada día.
¿Hasta qué punto están comprometidos con el medio ambiente? Nos encontramos ubicados en pleno corazón de la huerta de Murcia, rodeada de campos de cultivo, de esta forma conseguimos reducir la contaminación producida por el transporte. Contamos con una gran instalación de placas solares, con la cual generamos más energía de la que consumimos y recirculamos el agua para reducir el consumo de esta. www.agrolarrosa.es / Tel. 968 277 039 GELAAATI DI MARCO lleva el auténtico sabor del helado italiano artesano al centro de Barcelona de la mano del maestro heladero Marco Di Consiglio.
¿Cuándo decidiste montar Gelaaati
Di Marco? Antes de llegar a Barcelona con mi socia Dana fuimos buscando en otras ciudades de Europa, de vuelta de un viaje nos paramos en Barcelona y a Dana le encantó esta maravillosa ciudad, además yo estuve viviendo aquí en el 1992 durante las olimpiadas y tenía algunos contactos. Decidimos instalar aquí Gelaaati para dar a conocer el gusto verdadero del gelato Italiano artesano y en 2006 abrimos esta tienda.
La gama de vuestros helados, ¿se adapta a todas las necesidades alimentarias?
Es nuestro intento poder satisfacer a todo el mundo, así que tenemos una gran variedad de sabores ( 40 tipos) además del gelato clásico tenemos sabores aptos para intolerantes a la lactosa y veganos estando muy atentos de mantener en producción una limpieza meticulosa para no contaminar los diferentes sabores. Nuestra trasparencia se puede notar al tener la cocina completamente a la vista.
¿Cuál es el secreto de su elaboración? Elaborar con materia prima de alta calidad y saber balancear los diferentes ingredientes. Esto implica un estudio constante para mejorar y encontrar nuevas combinaciones de sabores, una producción diaria y sobre todo el ingrediente secreto: el amor por lo que hacemos para poder producir momentos de felicidad. www.gelaaati.com / Tel. 933 10 50 45
DOÑA TOMASA, marca referente en el mundo de las conservas. Son expertos en anchoas y productos
gourmet. Para ellos fabrican algunos de los mejores artesanos de toda España. Poseen dos tiendas: Santander (Menéndez Pelayo, 6) y Madrid (General Pardiñas, 71). Presentan una iniciativa de negocio muy innovadora donde unen dos áreas muy distintas, la alimentación y la decoración. Entrevistamos a su fundador, Iván Barranco. ¿Cómo nació este negocio tan singular? Tras la crisis económica, pensamos que los negocios tenían que reinventarse. El cliente busca cosas
nuevas, vivir experiencias diferentes. En nuestras tiendas los clientes pueden comprar desde una lata de anchoas de las más exquisitas de Santoña, hasta una pieza única de
anticuario. El trabajo de Fermín G. Ruiz (El Trastero Estudio), amigo desde hace muchos años, ha sido imprescindible para poder generar esta fusión. Queremos que la tienda sea un lugar para aprender, probar y experimentar un tipo de compra diferente. Os habéis especializado en la anchoa, pero también tenéis otros productos, ¿cuáles? Las anchoas son nuestro producto de referencia, aunque actualmente ya contamos con más de 60 especialidades de diferentes lugares de España que vamos seleccionando con mucho cariño: conservas vegetales, conservas del mar, quesos, embutidos, dulces artesanos… Todos bajo el paraguas de la marca Doña Tomasa. ¿Quién compra en Doña Tomasa? Hay mucho enamorado del producto de Cantabria y Doña Tomasa ha conseguido llevárselo hasta sus casas. También estamos distribuyendo a más de 150 restaurantes, pero nos gustaría, en un futuro, llegar a todos aquellos que dan al producto la importancia que se merece. donatomasa.com / Tel. 636 969 635
ALCANDA MATCHMAKING es la primera empresa en España de Head Hunting Sentimental ® . Hablamos con su fundadora y CEO, Verónica Alcanda, que además ha fundado y forma parte del consejo asesor de Matchmaking Corporation © , la entidad reguladora de empresas de Matchmaking en España. ¿Nos puede explicar en qué consiste el Head Hunting
Sentimental ® ? El Head Hunting Sentimental ® aplica la misma metodología que los Head Hunters profesionales utilizan para localizar a Directivos de alto nivel. Lo único que varía es su objetivo, ya que se trata de unir a dos personas con el in de establecer una relación sentimental de larga duración. Se realiza un estudio exhaustivo de las necesidades y requerimientos del cliente para localizar y iltrar las personas que se les presentarán. ¿Cuáles son los objetivos de Matchmaking Corportation © ? Regular los servicios que ofrecen las empresas de Matchmaking, para garantizar que dan un servicio profesional y ético a sus clientes, pues dado el desconocimiento de su existencia, puede suscitar a sus potenciales clientes desconianza sobre sus verdaderos objetivos y los métodos utilizados. ¿Qué servicios ofrecen? Matchmaking Corporation © aparte de Certiicar con su sello de calidad a empresas y a Matchmakers independientes, ofrece servicios de Consultoría para montar una empresa de Matchmaking desde cero; Formación para mejorar o dar un impulso profesional a su carrera; y Otros Servicios con herramientas especíicas ajustadas a las necesidades individuales de cada cliente. www.matchmakingcorporation.com/www.alcandamatchmaking.com Tel. 911 106 518