Los bares y restaurantes españoles prevén vender un 10% más en Semana Santa
La celebración de la Semana Santa también supondrá otro tirón para los bares y restaurantes españoles, que ya se preparan para, con estos días festivos, dar inicio a los meses con más trabajo en el sector. En concreto, la patronal Hostelería de España, que representa a los más de 300.000 establecimientos que componen el sector en España, estima que los bares y restaurantes facturarán un 10% más en comparación con el mismo periodo del año anterior (cuando las ventas ya se dispararon un 14,5%). «El ritmo de crecimiento está por encima de lo que veía siendo habitual en los años anteriores a la pandemia», analiza la patronal, que da por hecho que la demanda de este año será «muy positiva», empujada por la recuperación del turismo extranjero.
Según las previsiones de Hostelería de España, la evolución de la facturación en bares y restaurantes será diferente según las zonas geográficas, «aunque se reparten mucho los destinos y tipos de vacaciones, este año al celebrarse la Semana Santa más temprano y debido a las nevadas de los últimos días, los destinos de esquí y nieve tendrán un repunte y se verán beneficiados», cuentan. No obstante, detallan los portavoces de los empresarios, el crecimiento se notará en todos los tipos de destinos, tanto de interior, como urbano, cultural, religiosos, rural y de sol y playa. Asimismo, la climatología será especialmente determinante en las zonas de costa, y puede haber reservas de última hora. «La moderación progresiva de los precios influye de forma positiva en el comportamiento de los clientes, lo que junto con la moderación de los costes puede contribuir a la recuperación de la rentabilidad de los negocios, que todavía sigue por debajo del periodo prepandemia», cuenta el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel.
Más turistas y gasto
El Gobierno prevé que nuestro país recibirá 14,5 millones de turistas, 2 millones más que en el mismo periodo del año pasado. En cuanto al gasto, los modelos de predicción de Turespaña auguran un crecimiento de casi 3.700 millones de euros, hasta los 19.000 millones. Además, los asientos programados en vuelos internacionales directos para la Semana Santa y Pascua ascienden a 4,38 millones, 5,2% más que en mismo periodo de 2023.