Los cinco súper que más venden emplean a 230.000 personas
▶ La plantilla de Mercadona representa al 40% de los trabajadores
Atención en caja, reposición, preparación de pedidos, entrega de los mismos... las cadenas de supermercados destacan por el tamaño de sus plantillas, que se incrementa con cada proyecto de apertura de una nueva tienda. No en vano, Mercadona es la empresa con más trabajadores de España, con una plantilla de 98.700 empleados en nuestro país –104.000 si se suma su negocio en Portugal–.
El caso de la cadena valenciana, que es el supermercado con la mayor cuota de mercado en el país (un 26,3%, muy por encima de sus competidores), es reseñable: su plantilla representa a más del 40% de los trabajadores de los cinco supermercados que más venden.
En esta línea, Carrefour (10,1% de cuota) registraba a cierre de 2022 54.700 empleados bajo enseña; Lidl (6,2%) a cerca de 18.500 trabajadores en 2023; Eroski (4,3%) contaba con 31.215 empleados en sus tiendas a cierre del pasado ejercicio (27.426 propios más 3.789 de franquicias); y para Dia (3,6%) trabajan 22.865 personas (13.656 en el grupo más 9.200 en sus franquicias). En total, 127.780 empleados entre las cuatro que, sumados a la plantilla de Mercadona, dan lugar a 225.980 trabajadores solo en estas cinco cadenas. Se trata de una cifra no tan común: según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), en España había 190 empresas de 5.000 o más asalariados en 2023.
La gran competencia entre estas cadenas y el incremento de las aperturas en los últimos años ha traído consigo una generación relevante de empleo. Según los últimos datos publicados por la patronal Asedas con Retail Data, referentes a 2022, en ese ejercicio se estimaba la inversión en obra nueva en una horquilla entre los 1.300-1.400 millones de euros, y una generación de empleo cercana a los 14.000 trabajadores. Además, «las nuevas franquicias generaron más de 2.000 empleos en 2022, en un gran porcentaje ocupados por mujeres, además de una amplia diversidad de nuevos emprendedores», relata el informe de Asedas, que representa a supermercados como Mercadona, Aldi, Lidl o Dia.
Como se desprende de los cálculos realizados por la patronal, el ‘retail’ alimentario contabilizó un total superior a los 458.600 empleos en 2021, a partir de la explotación de más de 25.000 establecimientos. Teniendo en
UN SECTOR INTENSIVO EN MANO DE OBRA
98.700
Son los empleados que Mercadona tiene en España, superando la barrera de los 100.000 si se suma Portugal.
465.000
Representa a los trabajadores dedicados al ‘retail’ alimentario a cierre de 2021, teniendo en cuenta tanto las tiendas como las empresas mayoristas.
22.000
Es la plantilla de Amazon en España a cierre de 2022, 10.000 personas más que en 2020. Su objetivo es llegar a los 25.000 empleados el año que viene. cuenta también el empleo generado por las empresas estrictamente mayoristas (cash & carry), habría que agregar otros 6.445 puestos de trabajo, lo que alzaría el total por encima de los 465.000 empleos.
Se trata de un sector intensivo en mano de obra, el de la distribución y el comercio minorista, que cuela también a compañías como El Corte Inglés entre las diez que más trabajadores tienen en España, siguiéndole otras como ACS, Correos y Eulen. En el caso de la empresa del triángulo verde, se sitúa justo detrás de Mercadona, con 81.434 trabajadores. Otra de las plantillas más relevantes es la de Inditex, dueña de Zara, Stradivarius y Bershka, que cifraba en 47.761 los empleados de los que disponía en España a cierre del pasado ejercicio.
Amazon, al alza
Representativo del auge del comercio electrónico, también muy relacionado con los cambios instaurados en el consumo y los hábitos de los consumidores, es la plantilla de Amazon en España. A finales de 2022, el gigante del comercio electrónico empleaba a más de 22.000 personas en España; de ellas, apuntan desde la empresa, más de 15.000 de ellas lo hacen en los centros de operaciones repartidos por todo el país.
El objetivo de la compañía es, a finales de 2025, contar con 25.000 empleos fijos en 2025 en España. Su ritmo de creación de empleo ha sido muy alto en los últimos ejercicios: en 2021 y 2022 incorporó «una media de más de 100 trabajadores a la semana». De hecho, a finales de 2020 su plantilla estaba formada por 12.000 empleados, creciendo en 10.000 trabajadores en dos años.