NUEVOS SABORES Y AMBIENTES EN LA OFERTA DE IFEMA MADRID
La institución comienza un gran proyecto de restauración cuyos primeros locales abrirán en septiembre
El proyecto de transformación de la restauración de IFEMA MADRID operado por la multinacional española Areas contem pla el diseño de restaurantes y terrazas en espacios exteriores yen el interior de pabellones que a coge ránunav aria da muestra de las firmas más actuales en la oferta gastronó mica del fast casual de Madrid de fuerte implantación en España ya ni vel internacional Una iniciativa a la que se ha unido tres grandes part nersg astronómicos y marcas oficia les de bebidas cerveza y café como Mahou San Miguel Coca Cola Euro pacific Partners y JDE Peet s coffee con la marca LO R
Este innovador modelo de resta u ración comenzará en septiembre en pleno arranque el calendario fe rial con los primeros estableci mientos activos y terminará en Un paso más en la estrategia de la institución para dar un salto cualita tivo con una oferta única diversa e internacional con atención a distin tas tendencias culinarias para dar el mejor servicio gastronómico a sus más de millones de visitantes anuales Como destaca Juan Arriza balaga director general de IFEMA MADRID Es un proyecto muy am bicioso que procede de nuestra re visión estratégica del plan de nego cio en línea con los servicios gastro nómicos que esperan los visitantes de España y de Madrid Incrementa mos por lo tanto la calidad de las instalaciones y del servicio Una obra de mucho calado e inversión para satisfacer las expectativas de nues tros visitantes un cuarto de ellos pro ceden de fuera de España
Buenos sabores
El proyecto contempla la creación de la Avenida de la Gastronomía como una high street del centro de la ciudad complementada en el diseño de restaurantes interiores con una decoración basada en el concepto de terrazas y de jardines con diver sos ambientes que potencien la luz natural y con espacios abierto sapa ti os posterior es En uno y otro ámbi to IFEMA MADRID acogerá a mar cas como Gastrohub chef Nino Redruello Santa Gloria y Pe pito Grillo Tim Hortons conceptos saludables como Aloha Poke propuestas asiá ticas como U don referencias locales como Rodilla El Bareto Más Q Menos o Tacos Don Mano lito et ca las que se suman unas elección de las mejo res marcas propias de Areas como entre otras Farine y Mahoudrid
Como concluye Arrizabalaga Esta acción forma parte de nuestra in ten ción de ofrecer experiencias únicas por lo que generamos espacios en los que las personas no solo vayan a comer o tomar algo sino que sea un entorno idóneo agradable acoge dor para todo el público con ejem plos como el networking propio de nuestras feriasen el caso de los vi si tantes profesionales Una prolonga ción más de nuestro nivel de servi cio para la que contamos con la gran tranquilidad que ofrece la colabora ción con un líder internacional como Areas y con nuestros partners de marcas