«Sabores de la provincia», más que una marca
El presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, presentó ayer en Fitur, la publicación «Sabores de la provincia» en torno a la gastronomía del territorio sevillano. Esta obra de Prodetur-Turismo de la Provincia ha contado con la colaboración del chef sevillano, Enrique Sánchez. Se trata de una imagen gráfica que, a manera de paraguas, engloba a la totalidad de la gastronomía de la provincia: tanto a productos concretos como a rutas, empresas o establecimientos, de forma que la gastronomía sevillana se identifique con una marca concreta de cara al visitante o cliente. «La gastronomía está entre lo más valorado de nuestra oferta. Más concretamente, la restauración, junto al alojamiento con la misma calificación de un 8,01 sobre 10, según una encuesta del Instituto Andaluz de Estadística y Cartografía», destacó Villalobos.