Programa de formación Nace «Talento Cruzcampo» para motivar a jóvenes hosteleros

Las futuras promesas de la hostelería tienen una nueva motivación con «Talento Cruzcampo», una iniciativa que la cervecera acaba de presentar y con la que se quiere potenciar la valía de los más jóvenes del sector al tiempo que generar oportunidades de empleo. Se trata de un nuevo programa formativo cuyos contenidos van más allá de las tradicionales disciplinas de sala y cocina e incluyen una completa experiencia práctica. La idea ha surgido del impacto que la crisis creada por la pandemia ha tenido en dos colectivos: la hostelería y los jóvenes. «Queríamos buscar nuevas líneas, dar un paso más tras los que ya dimos con Fuerza Bar y Aula Abierta», ha declarado Carmen Ponce, directora de relaciones institucionales de Heineken España

En su primera edición, «Talento Cruzcampo» nace con la vocación de aportar las capacidades y agentes de cambio que el sector hostelero necesita para afrontar con éxito un futuro retador. Así, ofrecerá a 40 jóvenes de entre 18 y 30 años de ocho nacionalidades un programa de hostelería con tres itinerarios que promueven el crecimiento personal, la transformación profesional y la inserción laboral. Los participantes podrán adquirir experiencia en la gestión del cambio que exige el nuevo consumidor y que desafía al sector en ámbitos como la transformación digital, la automatización de procesos, la gestión medioambiental del restaurante y la excelencia en la experiencia de cliente, así como para diagnosticar e implementar innovaciones.