Menor consumo
registrado pérdidas en 2019. Desde las denominaciones de origen argumentan que estas ayudas son necesarias «para satisfacer deuda y realizar pagos a proveedores y otros acreedores, así como para afrontar costes fijos».
Con independencia de cuándo se abra la ventanilla en el Ministerio de Asuntos Económicos para bodegueros y viticultores, la actividad vitivinícola se enfrenta por el Covid a un auténtico test de estrés: el año pasado se exportaron 2.616,1 millones de euros (2.012 millones de litros), un 3,6% menos en valor y un 6% menos en volumen respecto a 2019. En concreto, en términos absolutos, se dejaron de exportar 126,8 millones de litros y de facturar unos 96,7 millones de euros en el último ejercicio en comparación con 2019. Pero el verdadero drama reside en el mercado español: desde la Federación Española del Vino (FEV), su director general, José Luis Benítez, explica que «la comercialización del vino en España durante 2020 cayó el 18%, mientras que en el exterior fue del 6%». Benítez añade que, según los datos que manejan de la consultora Nielsen, el desplome de las ventas en el canal horeca nacional alcanza el 50%. Una ci
Variación interanual en % fra que no ha logrado compensar el crecimiento de las ventas del 15% en alimentación, ya que como recuerda el responsable de FEV «no se venden las mismas referencias».
Por su parte, el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) estima que el consumo interanual de vino –en términos globales– cayó un 17,3% en 2020 respecto al año anterior. En concreto, en tinto/rosado la caída fue del 18,7%, frente a un 15,5% del vino blanco.
Alberto Pedrajo, cofundador de la Bodega Pedrajo & Alonso, y consultor especializado en el sector vinícola, cree que esta actividad adolece de «tres grandes males: la dependencia del consumo propio –nacional– y del turismo; segundo, somos un país que no ha aprendido todavía del todo a exportar vino embotellado; y el tercer mal endémico es que el Covid nos recuerda que por internet se puede vender». Sin embargo, se muestra
« optimista » : « La pandemia será un revulsivo para el modelo de comercialización», comenta Pedrajo, quien avisa sobre la entrada de capital extranjero en bodegas y viñas.
«Las pequeñas bodegas se van a tensionar mucho, pero quienes lo estaban haciendo, bien saldrán», apunta.
La sombra del Covid
Una vuelta por las denominaciones de origen vinícolas españolas da una idea más exacta del impacto de la pandemia: desde la denominación origen Rueda (Castilla y León), su director general Santiago Mora estima una caída de las ventas el año pasado del 10,8% y una subida de las exportaciones del 3,5%. En este sentido, reconoce que
«a priori Rueda no esta