ABC (Toledo / Castilla-La Mancha)
Eurocaja Rural, premiada con el ‘Cornicabra de Oro’
Por su apoyo a las actividades del Consejo Regulador de la D.O.P. Aceite Montes de Toledo
La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite ‘Montes de Toledo’ entregó ayer los ‘XXII Premios Cornicabra’, cuya finalidad es reconocer cada año a los mejores aceites de oliva virgen extra producidos bajo el amparo de esta denominación, que componen más de 10.000 agricultores y 31 almazaras de las provincias de Ciudad Real y Toledo.
Durante la entrega de distinciones, Eurocaja Rural recibió el premio ‘Cornicabra de Oro’, que reconoce aquellas personas o instituciones que han destacado por su contribución a la promoción de los aceites de oliva virgen extra (AVOE) de esta denominación. En concreto, el Patronato de la Fundación otorgó esta distinción especial a Eurocaja Rural por su constante apoyo a las actividades desarrolladas por el Consejo Regulador desde su creación, y en especial a la iniciativa ‘Aula Virgen Extra’, un proyecto formativo promovido por la Fundación Eurocaja Rural en colaboración con la DOP Aceite Montes de Toledo dirigido principalmente al personal técnico de las almazaras de la zona donde opera la DOP Aceite Montes de Toledo y que es pionero en la región. Esta iniciativa arrancó el pasado 2023 y ha logrado que 80 alumnos se hayan formado en
Análisis Sensorial de Aceite de Oliva Virgen y Técnico de Almazaras.
El presidente de Eurocaja Rural y su Fundación, Javier López Martín, recogió el galardón ‘Cornicabra de Oro’ en un acto celebrado en el Talavera Ferial, en el marco de la Feria del Olivar y los Frutos Secos ‘Aove & Nuts Experience’.
Durante su intervención, agradeció esta distinción que avala el compromiso de la entidad financiera y su fundación por contribuir a hacer más competitiva una actividad vital para la cohesión socioeconómica de las zonas rurales, como es la derivada del sector agroalimentario, dotando a sus profesionales de todas las herramientas y recursos necesarios para formar y potenciar su talento y conocimiento.