Tradiciones
No hay aldea que no lo celebre. Es un espectáculo lleno de historia. He aquí seis de los principales
El carnaval gallego, O Entroido ( también llamado Antroido o Introido), tiene larga tradición, sobre todo en la provincia de Orense (fue de las pocas en España que continuó celebrándolo en años en que estuvo prohibido). Aquí, el Carnaval es también «fiesta» gastronómica, con el cerdo como principal protagonista. En Orense hay seis carnavales que tienen reconocimiento «De Interés Turístico». Dos son fiestas de interés turístico nacional: el de Xinzo de Limia (con las pantallas) y el de Verín (con los cigarróns), y cuatro tienen reconocimiento de Interés Turístico en Galicia: Laza (peliqueiros), Viana do Bolo (destacan los boteiros), el Folión Tradicional de Manzaneda («mázcaras»), y el de Maceda (felos). Es la provincia que mayor numero de Carnavales celebra, y son los más antiguos de España. No hay aldea que no los celebre.
Verín
El personaje es el Cigarrón. Dura dos semanas, desde el 16 de febrero: Jueves de Compadres (noche de mascarada); Domingo Corredoiro ( salida de cigarrones); Jueves de Comadres (mujeres con velas y sábanas blancas) y Reina del Carnaval bajando desde el castillo de Monterrey acompañada de cigarrones; Domingo Gordo (Desfile de Carrozas: Comparsas, Máscaras y Cigarrones), y Miércoles de Ceniza («Entierro de la Sardina»).
Xinzo de Limia