Propuestas
La nueva estación arranca con un completo calendario de eventos para «foodies»
De ensaladilla en ensaladilla
Del 26 al 29 de septiembre, veinte locales de la madrileña zona de Triball se unen para proponer un recorrido en torno la mítica ensaladilla rusa. Desde la clásica de toda la vida hasta exóticas versionas que incluyen alga nori, tomates confitados o sardinas ahumadas, el plan es recorrer Malasaña de bar en bar probando unas y otras. www.triballmadrid.com
Jamón, jamón
Como cada mes de octubre, Villanueva de Córdoba acoge la Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches en la que es ya su decimoctava edición. El evento tendrá lugar el fin de semana del 11 al 13 de octubre con multitud de degustaciones y concursos. www.feriadeljamon.es
Va de ostras
28 y 30 de septiembre son las fechas para el Galway International Oyster Festival, un evento con el que la ciudad irlandesa se vuelca cada año con todo tipo de actividades incluyendo su campeonato mundial de abridores de ostras. www.galwaytourism.ie
La semana del Sherry
Los amantes del vino de Jerez tienen su cita anual en la V International Sherry Week. Una semana entera (del 8 al 14 de octubre) en la que profesionales del vino y la gastronomía comparten su pasión y sus novedades con aficionados más o menos expertos. www.sherry.wine/es
Tapas y música en Lavapiés
Bajo el lema de la « sostenibilidad » , regresa el Festival Multicultural de la Tapa y la Música «Tapapiés» de 18 al 28 de octubre. Así, el barrio más castizo de Madrid contará con más de sesenta actuaciones programadas. Participan más de un centenar de bares en los que podrán degustarse las tapas a un precio único de 1,50 € o de 2,50 € con un botellín de cerveza. http://tapapies.com/
Cocina local belga
El festival foodie más importante de Bélgica tiene su sede en Brujas y se llama Kooket. Hasta él acuden más de 100.000 personas ávidas de degustar las propuestas de los más de treinta chefs que participan, seis de ellos con estrellas Michelin. Lo más interesante es que mayoritariamente cocinan con productos locales. http://www.kookeet.be/
Solo para carnívoros
Demostraciones, degustaciones, talleres, clases magistrales y maridajes con la carne como protagonista llenan la agenda del Meat Carnival de Valencia, una ciudad que del 12 al 14 de octubre será la meca de todo carnívoro que se precie. www.meatcarnival.es
Celebrando la vendimia
El municipio segoviano de Valtiendas (cerca de Aranda de Duero, Burgos) se prepara para celebrar por todo lo alto la vendimia de la denominación de origen a la que da nombre. El 29 de septiembre se podrán visitar las seis bodegas que forman parte esta DO y, por supuesto, disfrutar de sus vinos junto a una degustación colectiva de los tradicionales judiones de La Granja. http://www.valtiendas.es
Sabores de Londres
Unas 28.000 personas saborean cada invierno los excelentes y variados manjares preparados por maestros de los fogones y otros artesanos de la cocina en el Festival Taste of London. Tendrá lugar del 15 al 18 de noviembre en los antiguos muelles imperiales de Wapping. https://london.tastefestivals.com/
Fiesta de los callos
Distintas localidades gallegas celebran fiestas en honor de este plato icónico de la gastronomía española. En O’Porriño (Pontevedra) llevan ya 24 años organizando su popular Festa dos Callos en la que participan decenas de hosteleros para ofrecer raciones a precios especiales. La fecha de este año es el 1 de octubre. https://oporrino.org/
Oda al Mediterráneo
De la mano del célebre chef alicantino Quique Dacosta, regresa con su segunda edición DNA, el Festival Gastronómico de Dénia. Los días 29 y 30 de septiembre serán las jornadas dedicadas a charlas, demostraciones, talleres infantiles y, por descontado, degustaciones en puestos, «food trucks» y una espectacular mesa frente al mar de más de 300 metros. http://dnafestivaldenia.com
TAPAS EN MADRID, JAMÓN EN CÓRDOBA, VINO EN SEGOVIA... LA BUENA MESA TRIUNFA EN OTOÑO