Cultura, naturaleza y gastronomía a la par
Cinco entornos que ya eran un reclamo para visitar la provincia se readaptan y modernizan
Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, los más aventureros estarán empezando a rastrear oportunidades para dar buen uso a sus días libres. La elección de más de uno puede ser visitar otros países, pero no hace falta irse muy lejos para encontrar variedad y calidad en la oferta turística. Descubrir, o revisitar, el territorio gallego puede ser igual de emocionante. Prueba de ello son los cinco Planes de Sostenibilidad Turística en Destino de la Diputación de La Coruña, que modernizan y expanden de forma sostenible la experiencia que brindan algunos exponentes del patrimonio provincial. Cofinanciados por el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Gobierno de España, financiado por la Unión Europea-Next Generation EU, cada paquete de mejoras se traduce en un lavado de cara y un impulso hacia la transición verde, la mejora de la eficiencia energética y la conversión digital del abanico de destinos.
Primera propuesta: la Vía Verde Compostela-Tambre-Lengüelle. Un sendero por los márgenes de ambos ríos que sigue un antiguo trazado ferroviario de unos 25 km y discurre por cinco municipios. Se concibe como una alternativa de movilidad sostenible que invita a disfrutar del ciclismo y de los paseos por un precioso entorno natural; y, entre otras acciones, su Plan plantea encuentros con emprendedores locales y la promoción de mercadillos; la instalación de pérgolas, puntos de agua y de reparación de bicicletas; una extensión que conecte con la capital gallega; y jornadas gastro-lúdicas.
Precisamente en esas líneas se mueve la iniciativa Fogóns do Anllóns, en la que patrimonio y hostelería se dan la mano en una particular apuesta por el turismo gastronómico. Desde platos de cuchara como los que preparaban las abuelas hasta una plétora de productos fabricados con ingredientes frescos, cosechados de la tierra y del mar, la tradición culinaria local ha seguido desarrollándose sin que las sucesivas generaciones de los cinco municipios lindantes con el río descuidasen el mimo volcado por sus antecesores. El plan contempla, entre sus 19 actuaciones para erigir el área como referente natural y gastronómico, la creación de un recetario virtual y la repartición de códigos QR sobre el ’buen comer’ de la ribera del Anllóns, experiencias gastronómicas, el embellecimiento del recorrido y los restaurantes a su largo, y la recuperación de playas fluviales.
De los manjares, a los minerales. La tercera propuesta nace en el entorno del recién nombrado Geoparque Mundial de la Unesco, en Cabo Ortegal. Un espacio natural de aproximadamente 799 km2 que contiene 52 puntos de interés geológico, seis de ellos de relevancia internacional, y en el que es posible admirar rocas que normalmente solo se encuentran en el manto terrestre, a unos 70 km de profundidad. En ese marco, las 25 actuaciones proyectadas incluyen actividades y experiencias de geoturismo que se combinan con los itinerarios de senderismo y de peregrinación al santuario de San Andrés de Teixido, en Cedeira; además de avances vinculados a su gobernanza, como su inclusión en la red de Destinos Turísticos Inteligentes.
La comarca de Ferrolterra exhibe su propia oferta, que apuesta por el rico patrimonio militar de la Costa Ártabra. En 14 puntos, rehabilita el entorno y las infraestructuras que por él se reparten, como las baterías militares, para las que se mejora el acceso peatonal y de ciclistas; reacondiciona elementos del centro histórico ferrolano y proyecta la creación de un mapa virtual de recursos.
Por último, el santuario natural de las Fragas do Eume no requerirá presentación, pero la batería de 13 actuaciones que en él se proyectan propone nuevas rutas micológicas, florísticas y etnográficas; mejoras de movilidad, con una lanzadera eléctrica entre la entrada del parque (A Capela) y el monasterio de Caaveiro, un servicio de alquiler de electrobicicletas, un centro BTT y la adecuación del trazado; la creación de aparcamientos disuasorios y un área de servicio de autocaravanas; o la rehabilitación de un edificio histórico en Pontedeume para su uso como albergue.
UNA EXPANSIÓN DE LA OFERTA TURÍSTICA QUE ATIENDE A MODELOS SOSTENIBLES