HEINEKEN ABRE SU PROYECTO MÁS EMBLEMÁTICO

Veles e Vents, el edificio ubicado en la Marina Real de Valencia, ha abierto sus puertas de la mano de Heineken España y Grupo La Sucursal con una ambiciosa oferta cultural, gastronómica y formativa, que supondrá una inversión total estimada de 5,5 millones de euros en 7 años. Heineken no tiene un proyecto de estas dimensiones en ninguna ciudad del mundo, ya sea Ámsterdam, Londres o Madrid. Construido por David Chipperfield y Fermín Vázquez en 2006 para albergar la 32ª America’s Cup, el edificio consta de 11.000 m2 repartidos entre cuatro plantas y es un icono arquitectónico en la ciudad. Veles e Vents aspira a convertirse en un dinamizador de la cuenca mediterránea, un punto de encuentro para aficionados y amantes de la cultura y la gastronomía tanto a nivel nacional como internacional, así como un nuevo centro de formación e innovación culinaria que cuenta con la colaboración de la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo y de la Universitat de València, que ofertará el primer grado en Ciencias Gastronómicas realizado en una universidad pública española.

En la planta de acceso se ubica el restaurante mediterráneo La Marítima. En la primera planta, la microcervecería Malabar viene a impulsar el creciente interés por todo lo que rodea a la cultura cervecera. Por último, la alta gastronomía subirá a la tercera planta con la inauguración prevista para el mes de octubre de La Sucursal, un restaurante a cargo del Chef Jorge de Andrés. Veles e Vents acoge también el espacio cultural Amstel Art, ubicado en la planta baja del edificio donde se dará cancha tanto a artes plásticas, escénicas o actos culturales.