ILLYCAFFÉ Y JAB HOLDING MUNDIAL
ILLYCAFFÈ y la distribuidora JAB HOLDING MUNDIAL, a través de su plataforma tostadora JDE, han anunciado un acuerdo de licencia de marca para la producción y distribución de cápsulas de aluminio con marca illy. JDE (multinacional de café controlada por la familia Riemann) se encargará de la fabricación de la misma. Su llegada al mercado está prevista para la primera mitad del 2019. JDE producirá y distribuirá la nueva cápsula al sector de la alimentación (moderno y tradicional) a nivel internacional. Para maximizar las sinergias con la presencia omnicanal de illy, illycaffè estará a cargo de la distribución en Italia y en todos los demás canales de venta. aumentó en valor (4%) y 253,5 millones de euros. Por su parte, el café tostado incrementó su volumen un 1% y un 6,1% con 53,5 millones de kilos y rondando los 700 millones de euros (696,6 millones). Sin embargo, volvieron a ser las cápsulas las que obtuvieron un mejor rendimiento en este periodo, si bien alejándose de los crecimientos exponenciales de años anteriores. En concreto, aumentó su volumen un 12,8% (10,7 millones de kilos) y su valor un 10,7% (423,6 millones de euros). Por su parte, el conjunto de infusiones consumidas en España también progresó adecuadamente con un volumen de 171,7 millones de kilos, lo que se tradujo en un aumento del 4%; con un valor de 172,6 millones de euros, un 2,9% más.
Aumento del gasto medio
En lo referente al gasto medio por hogar, los datos aportados por Kantar Worldpanel
del periodo analizado constatan que todas las categorías del mercado de café e infusiones aumentó. En este caso, fueron las cápsulas las que más evolucionaron en este sentido, en concreto un 6% más con un gasto medio por hogar de 643,5 euros. Le siguió el café tostado con un incremento del 4,9% (50,4 euros). En el caso de las infusiones, también incrementaron el gasto por hogar un 2,4% (13,9 euros). Este mercado también obtuvo un buen comportamiento en la frecuencia de compra con aumento en todas las categorías que oscilan entre el 8,4% de las cápsulas hasta el 3,5% obtenido por el café tostado.
Fieles a los supermercados
Respecto al canal elegido por los compradores para adquirir café e infusiones, los supermercados y autoservicios siguen llevándose más de la mitad del pastel. En el caso del café este tipo de establecimientos aglutinaron el 58,5% de las compras, mientras que los hipermercados absorbieron el 16,8%. Los discount fueron terceros de esta clasificación con un 10,9%. En el caso de las infusiones, resultados muy similares: los supermercados y autoservicios alcanzaron un 50,5%, los hipermercados un 16,5% y los discount un 13,6%.