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GM Food Ibérica ha organizado, a través de su enseña GMcash, la tercera edición del concurso GMChef. El certamen, de ámbito nacional, ha contado con la participación de más de 1.080 alumnos de primer curso de 80 escuelas de hostelería de toda España. En esta convocatoria el primer premio ha recaído en la valenciana Eugenia Lorente; mientras la representante de Madrid, María Eugenia Barberá, y la mallorquina, Magdalena Mas, han recibido el segundo y tercer premio, respectivamente, en una reñida final en el que las estudiantes han dejado en evidencia el papel relevante de la mujer en la nueva cocina española. Tal como ha indicado Pere Laymon, CEO de GM Food Ibérica, durante la gran final del evento, “GMchef es una muestra del apoyo de GM Food a la cocina de nuestro país, una de las más prestigiosas internacionalmente, y a sus futuros talentos; recuperando la tapa como producto representativo de nuestra cultura gastronómica”. Solo los seis mejores participantes han llegado a la Gran Final, que se ha celebrado durante una concurrida gala el 19 de noviembre en el Espai Mas Marroch de El Celler de Can Roca. El jurado de la gran final, mientras, estuvo presidido por Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca, con tres estrellas Michelin; que estuvo acompañado en la deliberación por Pere Laymon, CEO de GM Food Iberica; Xanty Elías, chef de Acánthum con una estrella Michelin; Erlantz Gorostiza del MB Ritz-Carlton Abama con dos estrellas Michelin; y Jesús Terrés, periodista gastronómico.