DES­DE LA GRAN­JA

Beef! - - Para Probar -

El res­tau­ran­te Wha­re Hou­se vuel­ve a abrir sus puer­tas en la Quin­ta del Mar­qués de la Con­cor­dia, en la ma­dri­le­ña ca­lle de Ma­ría de Mo­li­na es­qui­na La­gas­ca pa­ra que­dar­se en­tre no­so­tros. Su es­ti­lo sen­ci­llo y ele­gan­te, jun­to con el con­cep­to farm-to­ta­ble, ofre­ce gas­tro­no­mía de ca­li­dad y con de­no­mi­na­ción de ori­gen, ela­bo­ra­da con pro­duc­tos de la Ha­cien­da Zo­ri­ta Or­ga­nic Farm, un pro­yec­to úni­co de na­tu­ral far­ming en un es­pa­cio pro­te­gi­do del va­lle del Duero. En­tre sus pla­tos es­tre­lla, la car­ne de bú­fa­la de cam­pa­nia, de la gran­ja.

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