RABITO
Apenas tiene carne pero sí mucho tejido conjuntivo y hueso. Casi siempre va a parar a sopas y gelatinas, pero también está muy bueno asado a la parrilla o empanado y frito.
Apenas tiene carne pero sí mucho tejido conjuntivo y hueso. Casi siempre va a parar a sopas y gelatinas, pero también está muy bueno asado a la parrilla o empanado y frito.