DESDE EL ENCENDIDO HASTA EL MéTODO DE COCCIÓN

En Valencia. España cuenta con una escuela oficial de barbacoa: una en la localidad de Ribarroja del Turia (Valencia), donde el Grill Master Paco Boigues enseña a manejar la barbacoa Weber ya sea de gas, carbón o eléctrica. Chefs e instructores. Durante los cursos, los alumnos reciben la ayuda de chefs e instructores que les transmiten sus conocimientos y comparten sus habilidades culinarias, por ejemplo, en cuanto a la elección de los mejores ingredientes o la planificación de los menús. Experiencias. En la WEBER GRILL ACADEMY se siguen las tendencias gastronómicas que consideran la barbacoa como un método de cocción imprescindible. Las habilidades adquiridas durante el curso dan lugar a toda una vida de experiencias junto a familiares y amigos.