¡QUE­MA­DOS!

Beef! - - Incendio - Fo­tos: JAN-PE­TER WES­TER­MANN PIO

Ol­vi­den las tar­tas he­la­das des­pués de co­mer. Lle­va­mos el lan­za­lla­mas a la co­ci­na y lo de­to­na­mos so­bre pe­ras, hi­gos, dá­ti­les y tam­bién, cla­ro, so­bre la crè­me brû­lée. Po­ne­mos la mano en el fuego por los tres pos­tres más ca­lien­tes del año de BEEF!

Re­ce­tas y es­ti­lis­mo cu­li­na­rio:

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