WHISKY SOUR DE MELóN

INGREDIENTES PARA 1 VASO

1 trozo de jengibre fresco (aprox. 6 g)

1 trozo de melón amarillo (aprox. 80 g de pulpa)

20 ml de sirope de azúcar (por ejemplo, como producto para bar)

Unos cubitos de hielo 30 ml de zumo de limón

50 ml de whisky bourbon

1. Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas muy finas. Quitar las pepitas y la piel al melón. Hacer un puré fino con 80 g de pulpa de melón, el sirope y el jengibre. 2. Poner unos cubitos de hielo en una coctelera. Añadir el puré de melón, el zumo de limón y el whisky bourbon. Cerrar la coctelera y agitarla hasta que se empañe por fuera. 3. Poner unos cubitos de hielo en un vaso. Verter la bebida filtrada y servirla. Si se desea se puede decorar con una cereza de cóctel y una rodaja de naranja.

Tiempo de preparación: aprox. 5 minutos