Cocina vegetariana Extra (Connecor)
La cura del sirope de savia y el zumo de limón
El semiayuno depurativo
Los practicantes de la cura del sirope y el limón la siguen con una doble finalidad: una es para desintoxicar el cuerpo, disolviendo y eliminando impurezas acumuladas y la otra es mantener el control de su peso de forma sana y equilibrada.
Beneficios de la cura para la salud
Durante la cura propiamente dicha en primer lugar se limpia y descongestiona el tracto digestivo, posteriormente los otros órganos de eliminación, sobre todo el hígado y los riñones. La presión en los vasos sanguíneos se regulariza y esto ayuda a establecer una buena circulación.
De esta forma se puede lograr un aspecto más saludable y una mayor elasticidad del cuerpo, independientemente de la edad. También las alergias, que son a menudo el resultado de acumulaciones tóxicas, suelen desaparecer con la depuración del organismo.
Además, ayuda a liberarse de la dependencia de medicamentos y estimulantes, como el café, alcohol, tabaco, etc.
La realización de la cura completa invita a la reflexión, a momentos de silencio, al encuentro con uno mismo, actividades recreativas, etc.
Otros beneficios de la cura:
Refuerza las defensas orgánicas. Regula la presión arterial. Desciende el volumen de grasa y mejora el nivel de colesterol en sangre. Sensación de mejoría psicosomática. Activación del hemisferio derecho del cerebro (creatividad y percepción intuitiva).
Beneficios estéticos
Muchas afecciones de la piel desaparecen a medida que el resto del cuerpo es depurado. Forúnculos, abscesos, granos… son erupciones que se producen como consecuencia de la eliminación rápida de las toxinas del organismo.
Aparte de sus importantes efectos desintoxicantes y adelgazantes, la cura también es beneficiosa para el cabello y para cualquier tratamiento estético en general. Un instituto capilar de Suiza hace de ella una parte obligatoria del tratamiento. «Las impurezas del cuerpo son llevadas hacia los vasos más periféricos y llegan también al cabello», opina el director del instituto.
La preparación
Para un vaso grande de la bebida dietética se necesita: 2 cucharadas soperas de zumo de limón fresco (aproximadamente ½ limón) 2 cucharadas de sirope de savia una pizca de pimentón picante en polvo (cayena) un vaso de agua (aprox. ¼ de litro) El zumo de limón, el sirope de savia y el pimentón picante se mezclan en un vaso que se llena con agua tibia (o fría, si se prefiere).
La cayena es necesaria porque disuelve flemas y regenera la sangre, lo que produce más calor en el cuerpo. Además, contiene muchas vitaminas del complejo B, que complementan el valor nutritivo del sirope de savia y de los limones.
Para variar un poco, se puede también tomar agua o infusiones de hierbas, sobre todo de menta. Esto favorece el proceso de purificación y ayuda a neutralizar muchos olores de la boca y del cuerpo que pueden aparecer en el período de desintoxicación.
¿Cuánto zumo al día?
Cada día hay que tomar un mínimo de ocho a doce vasos de la preparación. Para mayor comodidad se puede preparar la
bebida para el día en una botella de un litro y medio o dos litros y poner: de 14 a 20 cucharadas soperas de sirope de savia de 14 a 20 cucharadas soperas de zumo de limón
114 de cucharadita de pimentón picante. Acabar de llenar la botella con agua mineral.
Las personas que desarrollan gran actividad física pueden aumentar la dosis. En muchos casos es imprescindible que los pacientes tengan la preparación ya lista. En cuanto sientan hambre o cansancio, deberán tomar un poco de la preparación.
Importante: ¡Durante todo el régimen no debe ingerirse ningún otro alimento!
Como el limón y el sirope de savia contienen todos los oligoelementos, vitaminas y la glucosa necesarios para diez días, no hay temor a sufrir hambre, una vez que el cuerpo se haya adaptado a la cura. Use solamente limones frescos, si es posible de cultivo biológico, cuya cáscara puede ser consumida. Pero si no encuentra limones biológicos, puede también usar otros. Mas no use nunca concentrado de zumo de limón, zumo de limón congelado o limonadas de preparación química. Puede obtener el sirope de savia y todo lo que necesita para la cura en cualquier establecimiento especializado en la nutrición sana.
Para una cura completa de diez días se necesitan aproximadamente dos litros de sirope.
Existe una contraindicación importante, en el caso de las personas que tengan diabetes insulino dependiente y estado depresivo avanzado.
La función eliminatoria es esencial. Como la cura de savia y zumo de limón es una cura de desintoxicación, conviene ayudar a la naturaleza.
Funcionamiento básico del proceso de la cura completa (ayuno terapéutico)
Durante la primera fase del ayuno (uno o dos días), el cuerpo se alimenta de las reservas a corto plazo almacenadas en las células del hígado y de los músculos en forma de glucógeno (carbohidrato complejo e insoluble). Así que una cura de desintoxicación debería durar más de ese tiempo.
Pasada esta primera fase de ayuno, el organismo comienza a alimentarse de las reservas a largo plazo, almacenadas en el tejido adiposo en forma de triglicéridos, y a eliminar toxinas; se reducen así reservas de grasas depositadas por todo el cuerpo. Mientras dura este proceso, si estamos realizando «la Cura», no es habitual sentir hambre, ya que el sirope de savia y el limón contienen nutrientes vitales que el cuerpo necesita durante estos días de ayuno.
La realización de la cura completa invita a la reflexión, a momentos de silencio, al encuentro con uno mismo, actividades recreativas, etc.
Existen contraindicaciones importantes: no deben realizar esta cura las personas con depresión profunda, diabéticos insulinodependientes, mujeres embarazadas o en períodos de lactancia. Tampoco se aconseja en días de convalecencia, o después de una intervención quirúrgica. Se recomienda hacer la cura con una du- ración de siete a diez días, pero en casos muy graves y bajo estricta supervisión médica se puede prolongar.
Los testimonios sobre la experiencia con el sirope de savia son impresionantes y podéis encontrarlos en el libro* sobre esta cura.
El sirope de savia es fácil de conseguir en herboristerías y tiendas de dietética. Hay varios, el más recomendable es el de la marca original (Madal Bal).
El sirope de savia se compone de una mezcla de savia de arce y savia de palma.
Recomendaciones de una terapeuta Como depurativo
El sirope de savia sirve como depurativo en casos de personas que han sido tratadas con mucha medicación alopática y sienten molestias digestivas, halitosis, dificultad en digerir las grasas, etc. Se aconseja 10 días de sirope con ayuno completo e infusiones laxantes para una óptima depuración. Si aparecen jaquecas o migrañas (normalmente en los tres primeros días) se acompaña de Cobalto en oligoelemento. Al terminar la cura las molestias digestivas y jaquecas han desaparecido, hay más vitalidad y el aspecto de la piel ha mejorado notablemente.
En dietas de control de peso
La cura también es muy recomendable en el inicio de dietas de control de peso, en mitad de ellas cuando hay bloqueo y no se sigue perdiendo o cuando hay que perder esos 2-3 kilos cogidos después de vacaciones o navidades. En estos casos doy un semi-ayuno:
Desayuno, media mañana y tarde: un vaso de sirope de savia, una infusión y una manzana.
Una hora antes de la comida y la cena: un vaso de sirope de savia.
Comida: Verdura al vapor y alimentos a la plancha. Infusión.
Cena: Sémola de verduras y un yogur de soja. Infusión. Esta dieta la mantengo de 10 a 15 días. Se consigue controlar la ansiedad, perder líquidos retenidos y perder esos tres kilos de forma rápida, lo que motiva a seguir la dieta y conseguir los objetivos fijados.