Recetas veganas

• Algas, 83

• Aliño de hierbas para ensalada detox, 22

• Berenjenas salteadas con tofu ahumado, 75

• Boniatos rellenos, 71

• Cura de uvas, 28

• Cura del sirope de savia y zumo de limón, 42

• Curas de cítricos, 31

• Curry de coliflor, 69

• Cuscús con almendra, 25

• Cuscús con hortalizas asadas, 37 • Detox para un fin de semana, 58 • Ensalada de arroz, mango y aguacate, 34

• Ensalada de col rizada con tubérculos, 35

• Ensalada de frutos frescos, 22 • Ensalada de quinoa y col, 41

• Fideos soba con hortalizas y tofu, 71 • Gachas (receta básica de super gachas), 73

• Gachas de coco y espelta con arándanos, 35

• Germinados, 83

• Guiso de repollo e hinojo, 69 • Hortalizas de invierno con bulgur, 68 • Humus delicia, 27

• Macedonia vital, 16

• Muesli de plátano con arándanos rojos, 15

• Patatas a la boulangere, 26

• Plan detox para un mes, 90

• Pudín de almendra y semillas de chía, 15 • Rollitos de col rellenos de mijo, 36 • Sopa de acelgas y tofu, 41

• Sopa de remolacha, 27

• Súper suplementos, 80

• Tabuléh de quinoa, 74