¿Sa­bías qué?

Cocina Vegetariana Extra - - Especial Bebidas -

Co­mo en 1553 el jen­gi­bre se­guía sien­do muy ca­ro, Nos­tra­da­mus re­cu­rrió a ela­bo­rar el po­pu­lar con­fi­te de jen­gi­bre con otros in­gre­dien­tes. Con­cre­ta­men­te, re­cu­rrió a la raíz del car­do azul de las du­nas (Eryn­gium) y la per­fu­mó con un tro­zo de jen­gi­bre. De es­ta for­ma eco­no­mi­zó bas­tan­te, aun­que ca­be pre­gun­tar­se si te­nía el mis­mo sa­bor.

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