La costa por descubrir
Nos refugiamos con la topmodel Renata Kuerten en uno de los secretos mejor guardados del litoral noreste de Brasil. En plena playa Barra de São Miguel, el elegante eco-resort Kenoa está custodiado por pura belleza: lagunas, manglares, piscinas naturales...
En una playa kilométrica, en el desconocido noreste de Brasil, un joven y pequeño resort se ha convertido en el secreto mejor guardado de celebrities e influencers de medio mundo por su respetuosa fusión entre diseño y naturaleza salvaje. Pedro D’Orey viaja hasta allí para descubrírnoslo.
CCasi como por arte de magia, de entre la multitud de lugareños y turistas que abarrotan el aeropuerto de Maceió Zumbi dos Palmares, un chofer ataviado con un impecable uniforme del Kenoa Resort, mi hogar durante los próximos días, se materializa frente a mí antes de haber alcanzado la cinta de recogida de equipajes y me conduce hasta una limusina negra. El trayecto hasta el hotel finaliza en una carretera perfilada de palmeras que atraviesa un denso manglar desde el que vislumbro un sendero de arena que avanza hasta un pabellón. Con su tejado de madera a dos aguas y sus líneas limpias, se funde con la selva circundante. Me encuentro en Barra de São Miguel, en una de las playas más espectaculares del estado de Alagoas, en una zona aún poco explotada del noreste de Brasil donde siempre es verano. Y es que incluso en Brasil hay playas y playas, y esta idílica localidad, junto con la vecina Playa del Francés (Praia do Francês), es la que ahora cautiva a los amantes del sol de medio mundo.
Mientras la gente guapa con ganas de fiesta va a Trancoso en manada y Bahía es muy apreciado por las top-models, Barra de São Miguel y el exclusivo eco-resort Kenoa atrae a las tribus de moda de São Paolo y a pandillas de diseñadores, modelos, actores, modistos, jóvenes aristócratas y conocidos trendsetters. Se respira una despreocupada atmósfera bohemia y un glamour sin aditivos. Este es un lugar sin prisas “perfecto para no hacer nada”, me confiesa Pedro Marques, el joven propietario de Kenoa, “que es justo lo que nuestros huéspedes nos dicen que necesitan”.
Y, por supuesto, en resorts de esta categoría no hay necesidad de algo tan mundano como hacer el check-in. Mi mayordomo me acompaña a mi villa, situada frente al mar y decorada en estilo claramente brasileño con licencias asiáticas. Los bordados de las colchas los hacen las mujeres de un pueblo cercano, las piezas de cerámica y las tallas de madera provienen de Mina Gerais, esa máscara es de Bali, las alfombras del Amazonas, las bañeras son ofuros, tinas de madera de Japón, el lavabo se hizo con una piedra que se encontró en la playa... El resort es un laberinto de tesoros, una fantasía ecológica en la que, detrás de cada objeto, de cada detalle, hay una historia. Durante las obras se trató de no malgastar materiales, a muchos de los cuales se les ha dado una segunda vida. Nada de botellas de plástico, ni apenas pintura y, para reducir el consumo, los uniformes del personal no necesitan plancharse.
La pálida luz del amanecer se filtra en mi habitación mientras unos pajarillos de colores cantan desde las copas de las palmeras.
Hasta mis oídos llega el susurro de la escoba del jardinero y el oleaje constante del mar, bendita sinfonía, unos metros más allá. Pocos minutos después me encuentro caminando fatigosamente sobre una arena abrasadora tratando de poner mis pies a salvo en el frescor de la orilla. Entorno los ojos para protegerlos del sol. Si quieres aprender a hacer surf o paddle surf –no es mi caso– estás en el sitio adecuado, con un profesor particular si así lo requieres.
Con cientos de kilómetros de playas doradas, este un lugar de olas, viento y manglares, plantaciones de cocoteros y cielos azules infinitos. Como congelado en un pedazo de ámbar, este excepcional patrimonio actúa de imán para inversores, conservacionistas y todos aquellos que, sencillamente, buscan una belleza sin obstrucciones. Un grupo de ellos decidieron dar un giro a sus diferentes talentos para convertirse en hoteleros. Aunque sus visiones estéticas son diversas, todos coinciden en su respeto por la historia y la naturaleza y su pasión por el diseño inteligente. El caso más destacado es el de Pedro Marques. Trabajaba como ingeniero para Deloitte y no quiso visitar otros hoteles para no dejarse influenciar. “Quería crear un hotel desde el punto de vista de los huéspedes”, me explica. “Incorporar lo natural al diseño y demostrar que puede ser ecológico con un altísimo nivel de servicio”.
Kenoa se ubica en un lugar en el que, en el pasado, se encontraba un pueblo de los indios caetés. La construcción se hizo al estilo tradicional, casi a orillas del océano. De ello se encargó el arquitecto Osvaldo Tenorio, creando unos interiores amables, delicados, más bien crudos, sin barnices ni brillos, que mezclan antigüedades con fotografías contemporáneas, suelos de teca y aparadores de caoba. Madera trabajada sobre paredes de cemento desnudo, materiales nobles compartiendo espacio con diseño de vanguardia. Un juego de texturas, aromas y contrastes que conforman un mosaico de sensaciones. Mientras el exterior se funde con el entorno, el interior te traslada más allá.
En Kenoa apenas hay carteles, tampoco hay normas. En este tipo de paraíso no es necesario indicarles a los huéspedes cómo DETALLES QUE CUENTAN La princesa Paola contempla el mar. Ala derecha, Kenoa es una fantasía ecológica en donde los límites entre naturaleza y diseño se confunden. La estilosa princesa en una de las dos piscinas del resort.
Este es un lugar sin prisas que se apodera de uno lentamente. “Es perfecto para no hacer nada”, me confiesa Pedro Marques, el joven propietario de Kenoa, “que es justo lo que nuestros huéspedes nos dicen que necesitan”.
relajarse y ser felices. Ellos ya lo saben. Para llegar al nirvana, “el spa es un santuario de bienestar donde se miman los sentidos y del que uno sale sintiéndose más joven”, me asegura Pedro.
¿Hay alguien que recuerde lo que es el coulis de mangaba? ¿Y la arca con carambola? ¿La cataplana de marisco te dice algo? Al segundo día en Kenoa reconocerás todos estos platos del menú del restaurante Kaamo –aamo significa ‘luna’–. El chef, César Santos, originario del vecino estado de Pernambuco, fue quien puso la región en el mapa gastronómico. Utiliza técnicas clásicas para trabajar con productos brasileños, combinándolos de manera audaz con sabores asiáticos. Esta vez, su objetivo en Kaamo ha sido fortalecer su compromiso con la sostenibilidad, implicando a los agricultores, ganaderos y pescadores locales y recuperando ingredientes desconocidos o ya olvidados.
Desarrollada gracias a la industria de la caña de azúcar, Maceió es la capital del estado. Con sus tiendas de baratijas, su paseo marítimo, y el avance del hormigón en forma de condominios, Maceió no es una ciudad turística, pero tengo curiosidad por echarle un vistazo. Aquí todo gira en torno a la playa, sobre todo en el barrio de Ponta Verde y en la playa de Pajucara. En esta última se encuentra el paseo marítimo, repleto de restaurantes que abren hasta bien entrada la noche, y la mayoría de los hoteles de categoría de la ciudad; mientras que en Ponta Verde es donde tiene lugar el famoso mercado nocturno de artesanías: Cheiro da Terra, la ‘esencia de la tierra’. Fácil de recorrer a pie, el relajado centro de Maceió no guarda atracciones históricas significativas, aunque sí bonitos edificios coloniales, como la iglesia de Bom Jesus dos Martires, cubierta de azulejos blancos y azules. Pero el principal reclamo de la ciudad es el mar. Y para zambullirte en los arrecifes poco profundos, los llamados ‘parrachos’, hay que poner rumbo a la playa de Pajuçara y enrolarse en una de las excursiones a bordo de las coloridas jangadas, las barcas tradicionales de los pescadores.
Pero yo me dirijo en un todoterreno a la reserva de Lagoa do Roteiro, uno de los manglares más extensos y mejor conservados del país. Desde la aldea de Vila Palateia, navegamos en canoas a través de los canales inundados hasta la Ilha do Meio, la ‘isla del medio’, famosa por ser un criadero de ostras, la segunda granja más gP r o a rt no dR e al do Colegio de Brasil. La visita culmina con una degustación in situ.
Pero llega el momento de regresar al invierno del hemisferio norte. Recuerdo una cita de Gandhi que parece resumir la vida conectada a la tierra propia de esta región: “La felicidad es cuando lo que piensas, lo que dices y lo que haces están en armonía”. Creo que los surfistas, los indígenas, el personal de Kenoa..., todos los habitantes del noreste de Brasil estarán de acuerdo.