LO MEJOR DE PALERMO
EL BED AND BREAKFAST MÁS BONITO Magníficamente romántico, secreto y elegante, BB22 (Largo Cavalieri di Malta, 22; tel. +39 091 326214; bb22.it; HD: desde 110€) se encuentra detrás de un barrio en ruinas en el que sus pocos residentes dejan salir por sus ventanas melodías tangueras y los transeúntes las bailan por la noche.
EL MEJOR ALOJAMIENTO
Escondido en la parte más antigua de la ciudad, Chez
Jasmine (Vicolo dei Nassaiuoli, 15; tel. +39 091 616 4268; chezjasmine.biz; HD: desde 110€, estancia mínima de tres noches) tiene una pequeña terraza en el piso de arriba con vistas a una iglesia donde anidan cientos de golondrinas. La tienda de enfrente vende la mejor fruta seca del Mediterráneo.
EL MEJOR RESTAURANTE
Modesta, pero muy preciada y auténtica, la Trattoria Torremuzza da Peppuccio
(Via Torremuzza, 21; +39 091 252 5532; HD: desde 40€ para dos) sirve pez espada fresco asado en braseros en la calle y caponata con lascas de almendras, por la que vale la pena cruzar toda la ciudad.
Después ve a por un helado a Ilardo, que está a la vuelta de la esquina.
LA MEJOR PASTA
A dos minutos a pie desde el Teatro Massimo se encuentra la diminuta Pasticceria Amato (Via Favara , 14-16; tel. +39 091 333223; alrededor de 10€ para dos). Sirve el mejor ragú y también sardinas con pasas sobre pasta torchietti. Entre sus comensales, cantantes de ópera que desan comer bien y algunas personalidades. Se trata más de una cantina de comida rica y barata. El chef de vez en cuando deja de gritar al chico que lava los platos para ayudar a su nieta a construir su castillo de Peppa Pig mientras los comensales no levantan la vista del plato. El olor de la albahaca fresca llega a la calle. EL CAFÉ QUE TE DEJARÁ SIN SENTIDO En Ideal Caffè Stagnitta (Via Discesa dei Giudici, 42-44; tel. +39 091 617 2513; idealcaffe.it) el café lo sirven hombres con batas blancas. En una taza de tamaño de un dedal, su espresso doble te provocará un ataque cardíaco, eso sí, para los amantes del café este local resulta un must. Solo admite pagos en efectivo. PALACIO SECRETO En el Palazzo Ajutamicristo (Via Giuseppe Garibaldi, 23; tel. +39 091 616 1894; palazzoajutamicristo.it) una modesta puerta de madera sin pretensiones te lleva a un par de minipatios llenos plátanos de sombra. Data de 1485 y las terrazas arqueadas te harán creer que estás en Jaipur. Es muy probable que te encuentres con el dueño, un barón, leyendo en el jardín. A él parece no importarle que la gente entre (no hay que pagar para acceder). LA CALLE PARA VER Y DEJARSE VER
La Via Chiavettieri cobra vida a partir de las 17 h cuando los dueños de los bares sacan sus mesas y empiezan a servir vino y aceitunas. A las 23 h la calle está llena y el ambiente es eléctrico. Aquí nadie se va a casa pronto. UNA TARDE INTERESANTE
El movimiento Addiopizzo (addiopizzotravel.it) fue ideado por valientes estudiantes que organizan paseos guiados en los que te ilustran sobre la historia del crimen organizado en Sicilia y el indudable impacto negativo que aún hoy permanece en cada una de las piedras de esta ciudad.