Mi ba­rrio de las Sa­le­sas

Conde Nast Traveler (Spain) - - CITY ZONE - MA­RÍA CHA­CÓN RR.PP. DEL HO­TEL ONLY YOU

Es­ta man­che­ga man­che­guí­si­ma, de­fi­nir­se, como le gus­ta se tras­la­dó a Ma­drid la ciu­dad. pa­ra enamo­rar­se Cu­rio­sa por de na­tu­ra­le­za, le in­ves­ti­gar to­das en­can­ta sa­lir a las no­ve­da­des de la ca­pi­tal, y lue­go “com­par­tir des­cu­bri­mien­tos con los clien­tes del ho­tel”. “Ese es el prin­ci­pal tra­to va­lor del Only You, per­so­na­li­za­do al el de­ta­lle, la im­pli­ca­ción el equi­po pa­ra que de to­do el clien­te real­men­te úni­co. Su nom­bre se sien­ta no es al azar. Lo di­ce to­do”.

La pre­sen­cia de los me­jo­res co­ci­ne­ros, como Ser­gi Aro­la, –en la fo­to–, ra­ti­fi­có la im­por­tan­cia de la Guía como re­fe­ren­te de la gas­tro­no­mía es­pa­ño­la. En­tre los in­vi­ta­dos es­ta­ban: 1- San­dra del Río, di­rec­to­ra de Con­dé Nast Tra­ve­ler con Mar­ta Re­ye­ro, pre­sen­ta­do­ra del even­to, y Javier Pas­cual del Olmo, pre­si­den­te de Con­dé Nast Es­pa­ña. 2- Los ge­me­los Ser­gio y Javier To­rres, el chef Quique Da­cos­ta y Carlos La­tre. 3- El co­no­ci­do DJ Johann Wald. 4- Ale­jan­dra Ri­vas y Jor­di Ro­ca. 5- Ju­lio (Yong Ping Zhang) de Soy Kit­chen.

Al ac­to asis­tie­ron re­pre­sen­tan­tes del mun­do em­pre­sa­rial, ar­tís­ti­co y so­cial: 1- San­dra del Río, di­rec­to­ra de Con­dé Nast Tra­ve­ler; jun­to a Georgia Brough­ton y su her­ma­na, pro­pie­ta­rias de Camp Ke­ra­la, y Ber­na­bé Te­sou­ro, di­rec­tor de mar­ke­ting de la em­pre­sa tu­rís­ti­ca Man­tis Co­llec­tion. 2- Adrián Saa­ve­dra con Eu­ge­nia Ortiz Do­mecq y Lu­lu Fi­gue­roa Do­mecq. 3- Ana Sou­to y Javier Arias, am­bos de Tra­vel Club, jun­to a Blan­ca Qui­ro­ga, di­rec­to­ra co­mer­cial de Con­dé Nast Tra­ve­ler.

El mun­do de la gas­tro­no­mía, de la mo­da y de las em­pre­sas más pu­jan­tes acu­dió a nues­tra ci­ta: 1- Cris­ti­na Co­lon­ques, di­rec­to­ra de mar­ke­ting y co­mu­ni­ca­ción de Por­ce­la­no­sa Gru­po; con David Mu­ñoz, chef con tres es­tre­llas Mi­che­lin en Di­ve­rxo, en el NH Co­llec­tion Eu­ro­buil­ding. 2- Ma­rio San­do­val. 3- Arantxa Ney­ra, co­la­bo­ra­do­ra de la re­vis­ta Con­dé Nast Tra­ve­ler y coor­di­na­do­ra de la Guía . 4- Ale­jan­dro Ba­ta­ller, vi­ce­pre­si­den­te de Sha Well­ness Cli­nic; Ro­cío La­na­gran, de Equi­po Sin­gu­lar, y Javier Arellano, di­rec­tor del Círcu­lo For­tuny. 5- Al­ber­to Ortiz, in­terio­ris­ta; Fe­de­ri­co Ro­drí­guez Ol­me­do y Jo­sé Ai­ram, blo­gue­ros. 6- En­ri­que So­lís y Lo­re­na Vo­ces.

En es­ta pá­gi­na, re­cep­ción, en­tra­da, me­sa jun­to al bar y res­tau­ran­te YOU­ni­que, en el ho­tel Only You, que ocu­pa un an­ti­guo pa­la­ce­te del si­glo XIX re­for­ma­do.

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La de­co­ra­ción deL pa­La­cio de Fer­nán nú­ñez es­ta­ba a La aL­tu­ra de La guía, de Los

in­vi­ta­dos y deL ca­te­ri­ng de sa­mant­ha vaLLejo-ná­ge­ra

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Mó­ni­ca de To­más, blo­gue­ra de mo­da y au­to­ra de Mo­ni­mo­les­ki­ne.

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1 Nes­pres­so mos­tró al­gu­nas de sus úl­ti­mas crea­cio­nes.

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3 Las cer­ve­zas Mez­qui­ta y Al­ham­bra 1925, del gru­po Mahou, ani­ma­ron la fies­ta.

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