LOS FI­NES DE SE­MA­NA RO­MA­NOS

Conde Nast Traveler (Spain) - - LISTATRAVELER -

Mon­ti bor­dea el an­ti­guo Fo­ro. Es­te fa­mo­so en­cla­ve ro­mano, con sus vi­llas co­lor ocre y ave­ni­das em­pe­dra­das, de al­gún mo­do per­ma­ne­ce fue­ra del ra­dar tu­rís­ti­co. Si lle­gas por la ma­ña­na, las por­cio­nes de la tar­ta ciam­be­llo­ne aún es­tán ca­lien­tes en Pa­ni­fi­cio Mon­ti (más re­co­men­da­ble que su ve­cino, el mo­derno Zia Ro­set­ta). Llé­va­te tu pe­da­zo a la Piaz­za de­lla Ma­don­na dei Mon­ti y sa­bo­réa­la con el Co­li­seo a tus es­pal­das. Des­pués, pue­des de­di­car un par de ho­ras a bus­car en­tre los es­tan­tes de los ate­liers pró­xi­mos a la vía del Bos­chet­to (a con­ti­nua­ción). An­tes de sen­tar­te a dis­fru­tar de un lar­go al­muer­zo de fet­tuc­ci­ne con al­ca­cho­fas y len­te­jas en L’Asino d’Oro, re­co­rre la vía Ur­ba­na. Es qui­zá nues­tra ca­lle fa­vo­ri­ta de la zo­na por sus ca­fés cu­bier­tos de hie­dra y por sus bou­ti­ques, co­mo Moll Flan­ders, una de las ex­ce­len­tes tien­das de se­gun­da mano de Mon­ti, don­de pue­des en­con­trar abri­gos de Ann De­meu­le­mees­ter o bo­tas de Fio­ren­ti­ni & Ba­ker. Más tar­de, acér­ca­te a la vía Pa­nis­per­na pa­ra to­mar­te un negroni en el ma­ra­vi­llo­so bar de prin­ci­pios de si­glo en la ga­le­ría de ar­te Sa­cri­pan­te, an­tes de co­no­cer el po­pu­lar Ai Tre Sca­li­ni, que ma­ri­da a la perfección piz­zet­te re­lle­nas con tin­tos tos­ca­nos en su ape­ri­ti­vo. Te en­con­tra­rás con una mul­ti­tud pa­ra en­trar (los ro­ma­nos de­fi­ni­ti­va­men­te no for­man co­las), pe­ro avan­za rá­pi­do.

IM­PE­RIO DE CLA­SE Sa­lón de Vi­lla Spa­llet­ti Tri­ve­lli, pró­xi­mo al Pa­la­cio de Qui­ri­nal

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