Alba

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En una ciudad como St Ives, donde el arte rezuma entre sus galerías, su sede de la Tate y del museo Barbara Hepworth, el chef Grant Nethercott ha creado en Alba su propio universo gastroartístico. Forjado en los fogones de estrellas Michelin franceses, la cocina de Nethercott aúna la honestidad del producto local con la delicada arquitectura de sus platos. Puro arte también las maravillosas vistas del puerto de St Ives desde su salón.