DÓNDE DORMIR
Tribal Hotel Cuiscoma, desde la Gaviotta media cuadra al lago, Granada; desde 120€
Siete habitaciones en torno a un patio con piscina en una casa colonial decorada con artesanías de medio mundo y cierto aire marroquí. Sus propietarios, Yvan Cussigh y Jean-Marc Houmard, auténticas leyendas de la noche y la gastronomía de Nueva York, están rehabilitando otra casa en la misma calle para hacer apartamentos.
La Casona Granada
Cualquier ricón de esta preciosa casona podría ser la portada de una revista de decoración, o el escenario de una novela de Isabel Allende. Suelos de damero, camas con dosel, vegetación interior, obras de arte, objetos curiosos y vistas a los a los campanarios desde las terrezas y mucha, mucha poesía.
Jícaro EcoLodge Lago de Nicaragua; jicarolodge.com; desde 330€
En una de las pequeñas isletas del lago de Nicaragua –hay más de 350–, cuenta con una docena de casitas de estilo zen y construcción cien por cien ecológica. En la puerta, encontrarás tu kayak para adentrarte en los alrededores.
Morgan’s Rock Hacienda & EcoLodge Playa Ocotal, San Juan del Sur; morgansrock.com; desde 400€
15 bungalós y tres villas en una reserva privada con acceso único a la playa más bonita de la zona. Sus propietarios, la famila Ponçon, planean abrir un servicio de taxi aéreo para acercar a sus huéspedes hasta la finca cafetera que tienen en Matagalpa.
Maderas Village maderasvillage.com
El ambiente de Brooklyn pero con chanclas y sin prisas en lodge formado por una colección de rústicas cabañas a dos minutos de una conocida playas de surf.
TreeCasa Ctra. TreeCasa, 1, San Juan del Sur
El centro de este hotel de casitas con vistas al bosque es una imponente ceiba sobre la que se ha construido un mirador. Desarrolla un interesante programa artístico y de cooperativa social.
Nekupe Nandaime, nekupe.com
Ideado por una familia, la de don Alfredo Pellas, para familias, ofrece actividades y retiros deportivos (hay 84 campos de tiro), safaris guiados por la reserva natural y un spa de escándalo. Tiene una capilla para oficiar bodas y ceremonias.
El Convento Contiguo a Iglesia San Francisco, León; elconventonicaragua.com
El primer convento de la ciudad es ahora su hotel más famoso. Repleto de objetos de aquella época, es como dormir en un museo.
Calala Island calala-island.com / slh.com
Una isla privada con sólo cuatro cabañas y una propuesta gastronómica a la altura de los mejores restaurantes del mundo. La fantasía caribeña universal.